Друзья, хочу поделиться с вами рецептом этого вкусного кулича, тем более, что он бездрожжевой и готовится очень быстро идеальный вариант для современных занятых женщин! Этот кулич очень отличается от привычных дрожжевых и вкусом и текстурой он больше напоминает кекс, а не хлеб. Поэтому очень нравится деткам и привередливым взрослым.
Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт пасхального кулича. Должно понравиться.
Сперва нужно слегка измельчить сливочное масло и растопить его на медленном огне.
Муку просеиваем и добавляем разрыхлитель и ванилин, а также щепотку соли, чтобы наш кулич не был пресным. Тщательно перемешиваем. Смешиваем с мукой растопленное сливочное масло.
Отделяем белки от желтка и пока отставляем в сторону. Желтки растираем с сахаром и добавляем в тесто. Снова перемешиваем.
Шафран растираем пестиком в ступке и заливаем полученный порошок столовой ложкой воды. Перемешиваем и даем немного настояться.
По вкусу добавляем в тесто сухофрукты изюм без косточек, курагу или сушеную клубнику. Здесь все зависит только от вашей фантазии! Перед тем, как добавить их в тесто, не забудьте их порезать на кусочки.
Теперь добавляем к тесту немного молока и перемешиваем, затем добавляем оставшееся молоко и шафран еще раз перемешиваем!
Белки взбиваем и аккуратно вмешиваем в тесто.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и заполняем на три четверти так как наше тесто поднимется! Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на час.
Готовим глазурь. Берем сахарную пудру, лимонный сок и немного воды, перемешиваем до состояния жидкой сметаны. Остывший кулич поливаем глазурью и украшаем кондитерской посыпкой. Даем глазури застыть в течении нескольких часов. ENJOY!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую домашний пасхальный кулич из хлебопечки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты
Пасха
Существует множество рецептов приготовления пасхального кулича. Большинство людей по-старинке готовят куличи в духовке. Я же предлагаю простой рецепт для мультиварки. Быстро и удобно!...
Пасха
Возможно, этот рецепт заинтересует тех, кто "не дружит" с дрожжевым тестом, или не имеет возможности провести весь день на кухне за приготовлением традиционных куличей, а полакомиться домашним куличиком...
Пасха
Дрожжевое тесто на сметане - это один из самых лучших вариантов для приготовления пасхального кулича. Удивите своих близких и гостей самым нежной и рассыпчатой выпечкой....
Пасха
Сливочное масло 180 г • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 100 мл • Соль 1,5 ч.л. • Пшеничная мука 500 г • Изюм 150 г • Ванильный сахар по вкусу • Сухие дрожжи 3 ч.л. • Лимонная цедра 30 г • Яичный желток 2 шт....
Заварной пасхальный кулич
Пасха
Комментарии к рецепту
Спасибо, замечательный рецептик, пасхальный кулич бездрожжевой класс!
Какой интересный рецепт пасхального кулича бездрожжевого:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Сегодня приготовила пасхальный кулич бездрожжевой,очень вкусно!
sugrion ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для быстрого, бездрожжевого кулича.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пасхального кулича бездрожжевого.
sugrion, спасибо!!!
Очень вкусно и главное просто.
пасхальный кулич бездрожжевой получается ням-ням.
Отличный рецепт! Спасибо, sugrion. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Приготовила пасхальный кулич бездрожжевой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Пасхальный кулич с вишней
Пасха