Кулич на меду
- Простой рецепт пасхи
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 292 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На праздничный стол, Пасха
Приходит праздник и каждая хозяйка печет свои "фирменные" куличи. Мне очень понравился кулич с медом, я использовала майский жидкий мед, у него особенный травяной запах, который передается и куличам.
Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт кулича. Должно понравиться.
Фото кулича на меду.
Приготовление
-
Приготовим продукты для медового кулича.
-
2. Прогреваем молоко до 40 градусов. Растворяем дрожжи.
-
3. Всыпаем один стакан муки. И ставим опару на 15 минут в тепло.
-
4. Когда увидите шапочку из пузырей, опара готова.
-
5. Топим сливочное масло.
-
6. В опару добавляем яйца, сахар, сметану, сливочное масло и мед. Перемешиваем палочкой деревянной.
-
7. Вводим оставшуюся муку.
-
8. Замешиваем тесто. Оставляем в тепле на 1,5 часа.
-
9. Когда тесто подойдет, обминаем его и опять оставляем бродить на 1 час.
-
10. Подготовим изюм. Распариваем и отцеживаем от влаги.
-
11. Когда тесто подойдет второй раз, добавляем изюм, замешиваем снова колобок.
-
12. Выкладываем в смазанную маслом форму. Оставляем в тепле подойти еще 20 минут. После чего выпекаем при 180 градусах 30 минут.
-
13. Кулич медовый готов! Остуживаем полностью. Выход - 4 кулича.
На заметку
Приготовьте на Пасху кулич на меду. Сначала надо замесить дрожжевое тесто, выложить его в формы и запечь. С таким куличом на меду и в гости можно отправиться, лучше подарка не придумаешь!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кулич пасхальный. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты
Ингредиенты на десять порций
- Мука — 4 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Мед — 3-4 ст.л.
- Сметана жирная — 50 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 200 мл
- Яйца — 2 шт.
- Дрожжи свежие — 25 г
- Изюм — 100 г
- Ванилин — 1 Щепотка
Кулич без опары
Пасха
Комментарии к рецепту
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Надежда, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Кулич на меду вкусняцкое блюдо, сама сливочный кулич recipecollections.ru/deserty/paskha/slivochny-kulich готовлю.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Надежда, спасибо за новый вариант кулича на меду.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо за кулич на меду и красивое оформление!
Девочки, кулич на меду объедение.
Супер рецепт!
Надежда, большое спасибо!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить кулич на меду,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Заварной кулич
Пасха