Диетический кулич

Рецепт от aterithas
  • Простой рецепт пасхи
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 467 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Диетические рецепты
  • Повод: На праздничный стол, Пасха

Как приготовить диетический пасхальный кулич? Конечно же из творога! Вкус у такого кулича заметно отличается от традиционной праздничной выпечки. Тем не менее такой кулич гораздо проще готовится.

Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт кулича. Должно понравиться.

Рецепт диетического кулича

Фото диетического кулича.

Приготовление

  1. Изюм предварительно залейте кипятком на 15 минут, чтобы он разбух. Затем просушите.

  2. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки кладем в холодильник. Творог перетираем через сито с 200 г. сахарной пудры. Добавляем желтки, растопленное масло, сметану и ваниль.

    диетический кулич. Шаг 2
  3. Кипятим массу на медленном огне, постоянно помешивая. Снимаем с огня, даем ей немного остыть, ставим в холодильник до полного остывания. Если масса выходит очень жидкой, заверните ее в марлю и подвесьте, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

    диетический кулич. Шаг 3
  4. Форму для выпечки застилаем пергаментом. Выкладываем в нее тесто. Выпекаем в духовке 50 минут при температуре 160 градусов.

    диетический кулич. Шаг 4
  5. Взбиваем белки с оставшейся сахарной пудрой до устойчивых пиков. Покрываем кулич глазурью и украшаем изюмом.

    диетический кулич. Шаг 5
  6. Приятного аппетита!

    диетический кулич. Шаг 6

На заметку

Согласитесь, что очень полезно знать, как приготовить диетический кулич в домашних условиях. К тому же, всегда интересно пробовать что-то новое и необычное. Чтобы сделать кулич еще более диетическим, рекомендую использовать как можно меньше сахара, а также готовить из ингредиентов с низким % жирности. Удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кулич без опары. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Диетические рецепты 

Ингредиенты на шесть порций

  • Творог — 600 г (с низким % жирности)
  • Яйца — 5 шт.
  • Сметана — 300 г
  • Изюм — 200 г
  • Масло сливочное — 100 г (с низким % жирности)
  • Сахарная пудра — 350 г
  • Ванилин — 0,5 ч.л.

Видео приготовления творожного кулича

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
daragan_84
daragan_84

Сегодня приготовила диетический кулич…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

tomara98
tomara98

Aterithas, спасибо огромное за рецепт диетического кулича!
делаю уже 5-й раз!

Юська Немина
Юська Немина

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Тишухина Алена
Тишухина Алена

Aterithas, я всегда доверяю твоим рецептам!

tirsetr1989
tirsetr1989

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

agata72
agata72

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

redatesi
redatesi

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!