Диетический кулич
- Простой рецепт пасхи
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 467 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На праздничный стол, Пасха
Как приготовить диетический пасхальный кулич? Конечно же из творога! Вкус у такого кулича заметно отличается от традиционной праздничной выпечки. Тем не менее такой кулич гораздо проще готовится.
Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт кулича. Должно понравиться.
Фото диетического кулича.
Приготовление
-
Изюм предварительно залейте кипятком на 15 минут, чтобы он разбух. Затем просушите.
-
Яйца разделяем на белки и желтки. Белки кладем в холодильник. Творог перетираем через сито с 200 г. сахарной пудры. Добавляем желтки, растопленное масло, сметану и ваниль.
-
Кипятим массу на медленном огне, постоянно помешивая. Снимаем с огня, даем ей немного остыть, ставим в холодильник до полного остывания. Если масса выходит очень жидкой, заверните ее в марлю и подвесьте, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
-
Форму для выпечки застилаем пергаментом. Выкладываем в нее тесто. Выпекаем в духовке 50 минут при температуре 160 градусов.
-
Взбиваем белки с оставшейся сахарной пудрой до устойчивых пиков. Покрываем кулич глазурью и украшаем изюмом.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Согласитесь, что очень полезно знать, как приготовить диетический кулич в домашних условиях. К тому же, всегда интересно пробовать что-то новое и необычное. Чтобы сделать кулич еще более диетическим, рекомендую использовать как можно меньше сахара, а также готовить из ингредиентов с низким % жирности. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кулич без опары. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Диетические рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- Творог — 600 г (с низким % жирности)
- Яйца — 5 шт.
- Сметана — 300 г
- Изюм — 200 г
- Масло сливочное — 100 г (с низким % жирности)
- Сахарная пудра — 350 г
- Ванилин — 0,5 ч.л.
Заварной кулич
Пасха
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила диетический кулич…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Aterithas, спасибо огромное за рецепт диетического кулича!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Aterithas, я всегда доверяю твоим рецептам!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Кулич лимонный
Пасха