Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого дав. Должно понравиться.
В сотейнике доведите до кипения воду и 0,5 стакана сахара, перемешивая, пока сахар не растворится. Охладите 30 минут.
В блендере смешайте 3 нарезанные кусочками персика, половину малины и 0,25 стакана сахарного сиропа. Взбейте до состояния пюре, по вкусу добавив еще сироп. Протрите массу через сито и охладите 1 час.
В металлической миске смешайте белки с оставшимся сахаром и поставьте на водяную баню. Взбивайте примерно 2 минуты, пока масса не станет горячей и сахар не растворится. Снимите с огня и снова взбейте около 5 минут в крепкую пену.
Аккуратно вмешайте фруктовое пюре в белки и заморозьте с помощью мороженицы или в контейнере.
Порежьте ломтиками 2 персика и слегка разомните оставшуюся малину.
Разложите мороженое по креманкам и украсьте ломтиками персиков и малиной.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мороженое с дурианом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мороженое
250 мл сливок 20% • 3 ст.л. варёной сгущёнки • 150 мл молока • 1 желток • 1 ст.л. кукурузного крахмала (без горки) • 1-2 ст.л. пралине из фундука (орехи в карамели)....
Мороженое
Сухие взбитые сливки - 1 шт. (40 г) • Молоко - 1 стак. • Лаванда - 1 ч.л. • Сахар - 50 г...
Мороженое
300 гпломбира • 1 стак. малины • 300 гклубники • 4 половинки консервированных персиков • 1 ст.л. лимонного сока • 1 ст.л. сахара • вафли или печенье для подачи...
Мороженое
Молоко 3,2%-ное 250 мл • Сливки 30%-ные 200 мл • Сахар 40 г • Гречишный мед 50 г • Кукурузный крахмал 3 ч.л. • Сливочный сыр 50 г • Ванильный стручок 1 шт. • Гречневая крупа 100 г...
Малиновое мороженое
Мороженое
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Яхууу)))наконец то закончила воздушное персиково-малиновое мороженое с фруктами!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Только что доела воздушное персиково-малиновое мороженое с фруктами!!! очень вкусно!!!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте малинового мороженого с йогуртом.
Вкуснятина неописуемая!!!
Рецепт весьма кстати!
Мороженое из арбуза
Мороженое