Мороженое с дурианом
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Авторская
Сладкоежкам рекомендуется посмотреть этот рецептик!
Кто не любит мороженое? Перепробовал все сорта, а вот с дурианом еще никто не пробовал.
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого дав. Должно понравиться.
Фото мороженого с дурианом.
Приготовление
-
Семена дуриана удаляем, а мякоть измельчаем в блендере. Взбивать, пока не получится пастообразная масса. Поставить в холод.
-
Желтки взбить с сахаром и ванилином до однородной массы.
-
Сливки и молоко закипятить и сразу убавить нагрев до минимума. Эту молочную жидкость постепенно ввести к смеси с желтками, постоянно перемешивая. Обязательно следить, чтобы не было пузырей или свертывания. Эту массу тоже оставить в холодильнике остывать.
-
Два остывших компонента соединить и перемешать. Вот и готово мороженое с экзотическим фруктом - дурианом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мороженое из зеленого чая. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на две порции
- Дуриан - 50 г
- Яичные желтки - 2 шт.
- Сахар - 3 ст.л.
- Ванилин - 1 ч.л.
- Молоко - 1 стак. (200 мл)
- Сливки - 1 стак. (200 мл)
Лимонное мороженое
Мороженое
Комментарии к рецепту
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю мороженое с дурианом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень интересная ссылка о яблочном мороженом.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Яблочное мороженое
Мороженое