Американское мороженое

• Простой рецепт мороженого
• Время приготовления: 300 мин
• Порций: 4
• Калорий: 223 ккал
• Рецепт американской кухни
• Повод: Для детей, На полдник, На праздничный стол

Фото американского мороженого.

Приготовление

1. Мороженное - излюбленное лакомство взрослых и детей, предпочтительно едят его в теплое время года, однако зимой оно будет не менее вкусным. В основе приготовления блюда яичные белки. И наверняка, если вы увлекаетесь выпечкой, то таких у вас накопилось немало. Приступаем к процессу. 1. Если нет отдельно белков, берем яйца и отделяем белки от желтков. Немного охлаждаем белки, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать миксером до крепких верхов.

2. Добавляем стакан сахара и продолжаем взбивать в густую пену. 3. В кастрюле нагреваем воду и разводим в ней желатин, оставляем на десять минут. Отправляем кастрюлю на огонь и разогреваем, но не доводим до кипения. 4. Взбитые белки аккуратно вводим в желатин и перемешиваем лопаткой. 5. Перекладываем белковую массу в формочки и ставим в холодильник для застывания на несколько часов. Перед подачей мороженое украшаем шоколадной крошкой.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Красивые рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

• Белки — 4 шт.
• Сахар — 1 стак.
• Желатин — 1 ст.л.
• Вода — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Шоколад — По вкусу