Мороженое с клюквой
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 4
- Калорий: 509 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На десерт
Если хочется полакомиться простым в приготовлении, но очень вкусным мороженым, то предлагаю приготовить мороженое с клюквой. Рецепт клюквенного мороженого очень прост и состоит всего из двух шагов.
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого дав. Должно понравиться.
Фото мороженого с клюквой.
Приготовление
-
Берем четыре желтка, 50 граммов сахарной пудры, и взбиваем их добела. Добавляем туда же сладкое вино, и эту миску ставим в водяную баню. Готовим 10 минут, пока не образуется заварной крем. Снимаем с огня, остужаем.
-
В другую маленькую кастрюльку добавляем клюкву и водку, варим около 4 минут, после чего снимаем с огня и охлаждаем. 3. В другой миске взбиваем сливки и 50 граммов сахарной пудры. Отставляем. 4. Оставшуюся сахарную пудру кладем в кастрюлю, заливаем 150 мл воды, доводим до кипения и варим около 5 минут - пока сироп не загустеет. 5. Взбиваем белки до пены и по чуть-чуть, тонкой струйкой вливаем туда весь сахарный сироп. 6. Заварной крем добавляем во взбитые сливки, сюда же добавляем клюквенно-водочную смесь. Все это дело погружаем в контейнер для заморозки и отправляем в морозильную камеру на 3-4 часа. Готово!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мороженое из йогурта. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- Яйцо — 4 шт.
- Сахарная пудра — 175 г
- Сливочное масло — 20 г
- Сладкое вино — 300 мл
- Водка — 125 мл
- Клюква — 100 г
- Жирные сливки — 300 мл
Мороженое из гречки
Мороженое
Комментарии к рецепту
Noneseda2001, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Вкуснятина
Я давненько поглядываю на мороженого с клюквой — очень аппетитно!
Буду готовить!
Мороженое с фруктами recipecollections.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-s-fruktami для любителей мороженое с клюквой.
Мороженое с клюквой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо большое!!!
очень понравилось мороженое с клюквой,легко и просто.
Искренне спасибо, noneseda2001.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Сегодня приготовила мороженое с клюквой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Большое спасибо!!!
У noneseda2001 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Noneseda2001, спасибо за рецепт мороженого с клюквой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Впервые делала мороженое с клюквой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Мороженое с клюквой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Мороженое из кефира
Мороженое