Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого дав. Должно понравиться.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и слегка обжарьте гречку на ее сухой поверхности, постоянно перемешивая, дабы не допустить пригорания. Это делается для того, чтобы гречка полностью раскрыла свой аромат и передала его будущему десерту.
В небольшом сотейнике соедините 200 мл молока, сливки, сахар, мед, щепотку соли, зерна ванили и гречку, перемешайте, поставьте на средний огонь, доведите до кипения, снимите с огня и оставьте настояться под крышкой 2-3 часа.
Растворите крахмал в 50 мл молока, оставьте настояться.
Процедите смесь, удалив гречку, вновь верните смесь на огонь, доведите ее практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородности, остудите до комнатной температуры, после чего уберите на ночь в холодильник.
Заморозьте во фризере в соответствии с инструкцией. По желанию в последнюю минуту заморозки добавьте слегка измельченные в ступке 2 столовые ложки обжаренной гречневой крупы. Переложите мороженое в контейнер и отправьте в морозилку минимум на 4 часа до крепости.
Если фризера нет, сразу перелейте смесь в чистый контейнер и уберите в морозилку. Доставайте и перемешивайте содержимое контейнера каждые 20-30 минут до полного застывания.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мороженое из зеленого чая. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мороженое
Очень вкусное домашнее мороженое! По вкусу похоже на магазинное, разница только в том, что домашнее мороженое готовится без всяких ненужных и вредных добавок....
Мороженое
Сок (лимонный) 1/2 ст.л. • Клубника (замороженная) 250 г • Йогурт 3,2% сладкий (натуральный) 200 г • Мед 3 ст.л. • Яичный белок 1 шт....
Мороженое
Мои детки активные пользователи моей кухни. Сказать, что я в восторге от такого соседства. ничего не сказать! Я в неописуемом восторге И вот в очередной раз они решили сотворить чудо! Сегодня дети готовят...
Мороженое
Если вы любите аппетитные и оригинальные десерты, тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления мороженого "Шарики". Думаете это просто шарики? Запоминайте рецепт....
Кофейное мороженое
Мороженое
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Это мой самый любимый рецепт мороженого из гречки, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Кто-нибудь готовил абрикосовое мороженое по этому рецепту? понравилось?
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото мороженого из гречки очень аппетитно выглядит!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Очень хороший и вкусный рецепт мороженого из гречки, оценили и полюбили, спасибо!
Сделала мороженое из гречки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Я тоже делала мороженое из гречки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Лимонное мороженое
Мороженое