Блинчики с банановой начинкой и заварным кремом

Рецепт от omalloma1985

Крем и бананы в этом рецепте играют роль сладкой и нежной начинки.

Любите готовить крем? Попробуйте рецепт черничных блинчиков с кремом из маскарпоне. Должно понравиться.

Рецепт блинчиков с банановой начинкой и заварным кремом

Фото блинчиков с банановой начинкой и заварным кремом.

Приготовление

  1. Перемешать в миске с помощью венчика сырые куриные яйца, соль и сахарный песок. Если хочется сделать блинчики слаще - норму сахара можно увеличить.

  2. Влить цельное молоко, перемешать.

  3. Всыпать муку, еще раз перемешать массу до однородного состояния. Добавить остатки молока.

  4. Тесто должно быть легко льющимся. Чтобы тесто получилось еще нежнее, в него можно влить полстакана или стакан крутого кипятка.

  5. Добавить растительное масло, перемешать и оставить для набухания на 15 - 20 минут.

  6. Чугунную или другую толстостенную сковороду для блинов разогреть, смазать небольшим количеством растительного масла.

  7. В центр посуды вылить черпак или полчерпака теста. Поворачивать сковороду так, чтобы оно быстро растеклось по поверхности. Жарить блины с двух сторон.

  8. Для крема всыпать в кастрюлю сахар, желтки, добавить муку, все перемешать венчиком. Влить теплое кипяченое молоко, непрерывно помешивая. Довести до кипения, снять с огня и охладить.

  9. Очистить и разрезать пополам бананы, каждую часть - еще на три.

  10. На каждый готовый блинчик выложить слой заварного крема и ломтик банана. Блинчик завернуть в рулет. Таким же образом поступить со всеми изделиями.

На заметку

Готовый десерт можно посыпать сахарной пудрой и полить фруктовым соусом.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мини-блинчики с лососем и сметанным кремом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • #молоко 500 мл
  • мука 280 г
  • яйца 3 шт.
  • масло растительное 3 ст.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • соль

для заварного крема:

  • молоко 300 мл
  • яичный желток 2 шт.
  • сахар 1.5 ст.л.
  • мука 1 ст.л.

для начинки:

  • бананы 3 шт.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Томаева Валентина
Томаева Валентина

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Рыбчинская Саша
Рыбчинская Саша

Попробовала приготовить блинчики с банановой начинкой и заварным кремом.
Супер!!!
Спасибо omalloma1985!
Вы профи!

lika
lika

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили блинчики с банановой начинкой и заварным кремом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

vdovichenko_93
vdovichenko_93

Omalloma1985, блинчики с банановой начинкой и заварным кремом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

saruenoul
saruenoul

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Женя Рыбченко
Женя Рыбченко

Сделала recipecollections.ru/deserty/krem/korzinochki-s-zavarnym-kremom-i-yagodami. Всем советую!

uredlalas
uredlalas

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!