Рулетики из баклажанов с сырно-ореховой начинкой

Рецепт от Viola

Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт скоростных рулетиков. Должно понравиться.

Рецепт рулетиков из баклажанов с сырно-ореховой начинкой

Фото рулетиков из баклажанов с сырно-ореховой начинкой.

Приготовление

  1. Очистить баклажаны от плодоножки, нарезать вдоль тонкими ломтиками, слегка смазать растительным маслом и обжарить на сковороде. Готовые баклажаны посыпать солью и черным молотым перцем.

  2. Неочищенный чеснок целиком завернуть в фольгу с ломтиком сливочного масла и запечь в духовом шкафу при температуре 165 градусов 15 минут. Затем остудить, очистить, размять вилкой. Орехи подсушить на сковороде, измельчить.

  3. Сыр плавленный смешать с чесноком, рублеными орехами, измельченной кинзой, добавить чили перец молотый по вкусу.

  4. На подготовленные баклажаны выложить сырно-ореховую массу, свернуть рулетками. При подаче украсить листьями свежего салата и зелени.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриные рулетики с миндально-мятной начинкой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуски из сыра  • Закуски из баклажанов 

Ингредиенты на одна порция

  • сыр плавленый - 28 г
  • баклажан - 60 г
  • грецкие орехи - 30 шт.
  • чеснок - 3 г
  • кинза - 2 г
  • перец чили молотый - 1 г
  • салат - 10 г
  • зелень - 3 г
  • масло растительное - 20 мл
  • перец черный - 1 щепотка

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ilinof
ilinof

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рулетиков разочаровал.
Никому не понравилось(

otsoslofu1986
otsoslofu1986

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

sissinoo
sissinoo

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

yarina70
yarina70

Отлично. Очень понравилось.

oderi
oderi

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

pitik_88
pitik_88

Спасибочки :)

irisha
irisha

Viola, тут ещё рулетики recipecollections.ru/zakuski/rulety/myasnye-ruletiki.