Куриные рулетики с начинкой

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 8
• Калорий: 1276 ккал
• Кухня: Авторская

Фото куриных рулетиков с начинкой.

Приготовление

1. Подготовить ингредиенты.

2. Филе куриной грудки вымыть, срезать часть с толстой стороны до середины, чтобы филе стало равномерным. Отбить мясо до толщины 0,5 см. Добавить специи для курицы, соль, перец по вкусу и оставить мариноваться на 20 минут.

   

3. Лук почистить, нарезать полукольцами и жарить на растительном масле 3-4 минуты. Морковь почистить, нарезать соломкой (или натереть на крупной терке), добавить к луку. Обжарить все вместе до полуготовности овощей.

   

4. Яйца сварить, нарезать соломкой, добавить к пожаренным овощам и перемешать.

   

5. Маслины нарезать и выложить на край филе, затем распределить по всей поверхности начинку из овощей с яйцом. Скрутить в плотный рулетик и обмотать ниткой.

   

6. Обжарить рулетики на разогретой с подсолнечным маслом (50 мл) сковороде до золотистой корочки со всех сторон. Затем огонь убавить и жарить под крышкой до готовности. После жарки снять нитки.

   

7. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц  • Закуска из лука  • Закуски из курицы 

Ингредиенты на восемь порций

• филе куриное 3 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• соль 1 по вкусу
• перец 1 по вкусу
• специи 1 по вкусу
• маслины 9 шт.
• масло растительное 70 мл