Паштет из куриной печенки и мартини

• Простой рецепт паштетов
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 4
• Калорий: 456 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото паштета из куриной печенки и мартини.

Приготовление

1. Печень вымыть, очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками. В сковороде нагреть масло, обжарить печень в течение 5 минут, постоянно помешивая.

2. Печень слегка охладить и взбить блендером до однородной консистенции (вместе с выделившимся соком). Влить сливки, мартини, добавить йогурт, соль, сахар и еще раз все пробить блендером.

   

3. Выложить паштет в форму для запекания (с крышкой), смазанную маслом. Сверху уложить несколько горошин розового перца, накрыть крышкой и поставить в разогретую до 190 С духовку на 30 минут.

   

4. Готовый паштет охладить и наслаждаться. Приятного аппетита!:)

   

Рецепт из коллекции: • Закуска из огурцов  • Закуски из курицы 

Ингредиенты на четыре порции

• йогурт натуральный - 50 г
• мартини - 100 г
• сливки жирные - 50 г
• сливочное масло - 25 г
• сахар - 1 ст.л.
• перец розовый горошком - 1 ч.л.
• соль - по вкусу
• куриная печень - 500 г