Фриттата с грибами, цуккини и голубым сыром
- Несложный рецепт омлета
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Авторская
Опять завтрак и опять с яйцами:) И заодно я испытала новую чугунную сковородку - специально купила маленькую с металлической ручкой, чтобы яйца в духовке запекать:)
С начинкой здесь, как и во многих других рецептах, можно поиграть по своему вкусу. Голубой сыр в случае отсутствия в пределах досягаемости или нелюбви можно заменить фетой или козьим сыром подходящей консистенции.
Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт фриттаты с луком-пореем, сыром и травами. Должно понравиться.
Фото фриттаты с грибами, цуккини и голубым сыром.
Приготовление
-
Грибы нарезаем пластинками, кабачок - тонкими ломтиками.
-
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного или топленого сливочного масла. Кладем грибы и цуккини и жарим, помешивая, до готовности овощей, около 4 минут.
-
Яйца слегка взбиваем вилкой, солим и перчим по вкусу. Добавляем раскрошенный сыр и перемешиваем.
-
Выливаем в сковороду поверх овощей и даем постоять на огне около 1 минуты.
-
По желанию посыпаем нарубленной зеленью.
-
Ставим сковороду в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 10-15 минут.
-
Подаем немедленно.
-
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую овощную фриттату. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц • Закуски из сыра • Закуски с грибами • Закуска из кабачков • Закуска из шампиньонов
Ингредиенты на две порции
Основа
- шампиньоны 100 г
- цуккини или другой кабачок 100 г
- яйца 4 шт.
- голубой сыр 30-50 г
- соль и молотый черный перец по вкусу
Фриттата с помидорами черри
Омлет
Комментарии к рецепту
Да да вкусняха)
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю фриттату с грибами, цуккини и голубым сыром)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Гун, спасибо большое, за вкусный превкусный фриттата с грибами, цуккини и голубым сыром!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Фриттата по-русски
Омлет