Икра из кабачков на зиму с майонезом
- Простой рецепт икры овощной
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Авторская
Оригинальный, но очень простой рецепт икры из кабачков на зиму с майонезом - для вас! Это блюдо - отличный заменитель всяческих "намазок" и паштетов для бутербродов. Вкусно и полезно, рекомендую!
Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт кабачковой икры с кетчупом на зиму. Должно понравиться.
Фото икры из кабачков на зиму с майонезом.
Приготовление
-
Морковь, лук и кабачки чистим, тщательно моем и измельчаем в блендере. Можно также натереть их на мелкой терке или перекрутить в мясорубке. Ставим на плиту на маленький огонь.
-
2. Помидоры окатываем кипятком, снимаем шкурки. Мякоть перетираем в пюре любым удобным способом и добавим к овощам на плите. Перемешаем, доводим до кипения, затем тушим 2 часа на маленьком огне. Потом добавим соль, сахар, майонез и уксус, варим еще полчаса.
-
3. Теперь раскладываем по предварительно подготовленным стерильным банкам и закатываем на зиму. До полного остывания храним в перевернутом виде в одеяле, затем заготовки перемещаем в погреб.
-
4. А зимой достаем, открываем банку и наслаждаемся вкусной закуской!
На заметку
Этот простой рецепт икры из кабачков на зиму с майонезом вам обязательно понравится! Закуска получается сочная и вкусная, поэтому чаще всего ее кушают "в чистом виде", намазывая на тосты. Но такую икру также можно добавлять при готовке первых блюд или при готовке соусов и подлив к мясу. Попробуйте, это вкусно!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую икру кабачковую с майонезом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из помидор • Рецепты на зиму • Закуски с икрой • Закуска из кабачков • Оригинальные закуски
Ингредиенты на шесть порций
- Кабачки — 3 кг
- Морковь — 1.5 кг
- Лук — 500 г
- Помидоры — 300 г
- Майонез — 200 г (высокой жирности)
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 1/4 стак.
- Уксусная эссенция — 1.5 ч.л.
Икра из кабачков жареная
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Я тоже делала икру из кабачков на зиму с майонезом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Не рецепт, а песня!!!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте кабачковой икры в духовке на зиму?
Делаю икру из кабачков на зиму с майонезом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Малина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Рецепт икры из кабачков на зиму с майонезом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Отлично, икра из кабачков на зиму с майонезом — супер, понравилось всем!
Кабачковая икра на зиму
Икра овощная