Желе из клубники на зиму

Рецепт от sadxofte1986

Желе из клубники на зиму - одна из самых любимых всеми заготовок. Клубника - вкусная, полезная и красивая ягода. К тому же, она отлично сочетается с другими, растущими на даче ягодами и фруктами.

Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт капусты на зиму. Должно понравиться.

Рецепт желе из клубники на зиму

Фото желе из клубники на зиму.

Приготовление

  1. Любой долгий зимний вечер скрасит желе из клубники. Этот десерт - ароматный, сладкий, с присущей клубничке кислинкой - порадует каждого! Можно желе из клубники добавить к сливкам, творогу или мороженому, можно намазать на булочку или кушать с любимыми блинчиками. Консистенция желе позволяет ему не растекаться, что выгодно отличает его от варенья. А приготовить желе из клубники на зиму - очень просто! 1. Ягоды переберите, отделите их от плодоножек и хорошенько промойте.

  2. Выложите ягоды в большую кастрюлю и засыпьте половиной нормы сахара (750 гр). Оставьте их на некоторое время, чтобы они выделили сок. 3. После того, как клубника пустит сок, добавьте оставшийся сахар. Поставьте на плиту и доведите до кипения. После того, как ягоды закипят, варите их в течение 15 минут, постоянно помешивая. Собирайте пенку. 4. Приготовьте раствор лимонной кислоты. Из воды и ложки сахара сварите небольшое количество сиропа и разведите в нем лимонную кислоту. Добавьте получившуюся смесь в желе, размешайте и варите еще в течение пяти минут. При этом постоянно помешивайте желе деревянной ложкой. 5. Приготовьте простерилизованные банки. В банки разлейте горячее желе и закатайте стерильными крышками. 6. Готовое желе переверните вверх дном до остывания прямо в кухне. Остывшее желе из клубники храните в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую горлодера на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму 

Ингредиенты на восемь порций

  • Клубника — 1 кг
  • Сахар — 1,5 кг
  • Лимонная кислота — 1,5 ч.л.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
timead
timead

Думаю, очень вкусно.

ingarou
ingarou

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Катарина Левицкая
Катарина Левицкая

Мы тоже недавно первый раз делали желе из клубники на зиму. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

manya93
manya93

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

loseva_72
loseva_72

Спасибо, sadxofte1986!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим желе из клубники на зиму как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

asuncofou1983
asuncofou1983

Очень люблю желе из клубники на зиму, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Богатырёва Алиса
Богатырёва Алиса

А на приготовление желе из клубники на зиму меня вдохновил рецепт айвара на зиму. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

khristina97
khristina97

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

koritskaya_88
koritskaya_88

Рецепт интересный.
Попробую!

Эля Куденко
Эля Куденко

Sadxofte1986! Спасибо за рецепт!
желе из клубники на зиму готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!