Ягодный конфитюр
- Простой рецепт варенья
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 1
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Авторская
В летний сезон фрукты и ягоды в изобилии. Если вы любите делать заготовки, тогда предлагаю вам на заметку ароматный, вкусный и довольно простой рецепт ягодного конфитюра.
Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт конфитюра из груш. Должно понравиться.
Фото ягодного конфитюра.
Приготовление
-
Приготовить ягодный конфитюр в домашних условиях можно буквально из любых ягод, которые есть под рукой. Этот вариант весьма интересный, состоящий из клубники и черники, однако место для фантазии тут практически безгранично. 1. Для начала необходимо вымыть и просушить ягоды. Клубнику очистить от зеленых хвостиков и нарезать на 2-4 кусочками.
-
Тем временем выжать сок из половины лимона и апельсина. 3. Тимьян измельчить. 4. В кастрюле с толстым дном соединить ягоды и сок цитрусовых. С помощью пресса (можно использовать пресс для картофеля) слегка размять ягоды, чтобы выделился сок, однако остались кусочки. Как сделать ягодный конфитюр более однородным? Достаточно предварительно протереть ягоды через сито, например. 5. Добавить сахар и тимьян и довести до кипения. Затем убрать огонь до минимума и варить около 50-55 минут. Загустевать конфитюр будет продолжать еще в процессе охлаждения. Его можно разложить по банкам с плотно закрытыми крышками и убрать в холодильник.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую конфитюр из айвы. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Варенье из лимонов • Варенье из апельсинов • Конфитюр • Черничное варенье • Клубничное варенье
Ингредиенты на одна порция
- Клубника — 500 г
- Черника — 250 г
- Лимон — 0.5 шт.
- Апельсин — 0.5 шт.
- Тимьян — 2 ч.л.
- Сахар — 200-300 г
Луковый конфитюр
Варенье
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Ягодный конфитюр прелесть, спасибо за рецепт
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные ягодный конфитюр! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Аника, рецепт замечательный! Спасибо!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Я сделаю на Новый год!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт яблочного конфитюра с орехами, тоже очень понравилось.
Сделала ягодный конфитюр впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Готовила вчера ягодного конфитюра по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Ты просто кудесница.
А ягодный конфитюр — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и ягодный конфитюр очень похвалила.
Очень вкусно! Люблю ягодный конфитюр!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили ягодный конфитюр вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Девочки, ягодный конфитюр объедение.
Супер рецепт!
Аника, большое спасибо!!!
Аника, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не ягодный конфитюр.
Всем рекомендую.
Какой замечательный рецепт ягодного конфитюра - яркий, красочный и аппетитный!
Конфитюр из слив
Варенье