Конфитюр из айвы
- Простой рецепт варенья
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 222 ккал
- Кухня: Авторская
Этот конфитюр имеет очень приятный кисло-сладкий вкус, не сравнимый с другими фруктами, так как айва обладает своим неповторимым вкусом. Если все-таки решите добавить ваниль, то он приобретет еще более изысканный и нежный аромат. Этот конфитюр можно есть в качестве десерта просто намазав на хлеб или подав к блинчикам, а еще интереснее его вкус раскроется с сыром.
Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт ягодного конфитюра. Должно понравиться.
Фото конфитюра из айвы.
Приготовление
-
Айву вымыть, если нужно, то очистить от пушка.
-
Разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать на кубики любого размера.
-
Сахар смешать с водой и лимонной кислотой. Отправить айву в сироп и варить на среднем огне до мягкости.
-
Перебить блендером в неоднородное пюре. Вернуть на огонь и варить, постоянно помешивая до светло-оранжевого (или бежевого, зависит от сорта) цвета. Готовность айвы можно проверить помешав ложкой, а затем стряхнув, он должна упасть с ложки густой массой, а не стекать (примерно 30 минут). В конце варки добавить семена ванили.
-
Переложить конфитюр в стерилизованные банки, закупорить. Хранить в темном прохладном месте до 6 месяцев.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую конфитюр из груш. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты • Варенье из лимонов • Конфитюр • Варенье из айвы
Ингредиенты на одна порция
- айва - 1 кг
- сахар - 500 г
- вода - 300 г
- лимонная кислота - 5 г
- ваниль в стручках - 1 шт.
Конфитюр из свеклы
Варенье
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик конфитюра из айвы
Таня, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Таня у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала яблочный конфитюр с орехами - очень понравилось.
Таня, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибочки
как раз собралась делать конфитюр из айвы
Таня!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Луковый конфитюр
Варенье