Густое варенье из красной смородины
- Простой рецепт варенья
- Время приготовления: 720 мин
- Порций: 10
- Калорий: 239 ккал
- Рецепт русской кухни
Если вы хотите полакомиться настоящим желе из красной смородины, которое прекрасно ложится на хлеб, может быть вкусной прослойкой в тортах и пирогах, то вам очень понравится этот быстрый рецепт.
Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт малинового варенья. Должно понравиться.
Фото густого варенья из красной смородины.
Приготовление
-
Промойте красную смородину. Можно не очищать ягоды от хвостиков, сразу сложить их в емкость для варки джема.
-
2. Засыпьте ягоды сахаром, тщательно перемешайте. Затем периодически перемешивайте. Подождите, когда сахар станет влажным.
-
3. Сделайте сильный огонь, поставьте на него емкость. Включите таймер. Вам понадобится 8 минут. Возьмите деревянную ложку (обязательно с удлиненной ручкой), тщательно размешивайте варево. Первые три минуты оно будет прогреваться.
-
4. Продолжайте мешать. Делайте это как можно интенсивнее, без перерыва, так как варенье будет пузыриться и ягоды полопаются, а пена сильно поднимется. Когда она осядет, образовавшийся сироп будет сильно булькать. По звонку таймера мгновенно снимите варево с огня, быстро протрите ягодную массу через дуршлаг.
-
5. Разлейте желе в заранее подготовленные сухие банки, не дожидаясь его остывания. Оставьте охлаждаться желе в банке. Крышками не накрывайте, пока оно не станет абсолютно холодным.
-
6. Когда желе полностью загустело, а на его поверхности образовалась пленка, закрутите или закатайте его крышками для консервации.
На заметку
Это удивительный рецепт, как приготовить густое варенье из красной смородины, вызывает только положительные эмоции. Он очень прост в исполнении. Варенье получается очень быстро, а сахара надо вдвое меньше, чем в остальных рецептах. Единственное неудобство заключается в том, что в течение восьми минут предстоит интенсивно перемешивать смородину с сахаром во время варки. Но зато результат того стоит!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую варенье из перца. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Простое варенье • Варенье из смородины
Ингредиенты на десять порций
- Красная смородина — 1 кг
- Сахар — 1 кг
Варенье из айвы
Варенье
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Дорогая renorter!!!
Приготовила густое варенье из красной смородины мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Renorter, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Хороший рецептик! :)
Рецепт варенья из ирги.
Готовила вчера густого варенья из красной смородины по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Варенье из дыни
Варенье