Густое варенье из красной смородины

Рецепт от renorter

Если вы хотите полакомиться настоящим желе из красной смородины, которое прекрасно ложится на хлеб, может быть вкусной прослойкой в тортах и пирогах, то вам очень понравится этот быстрый рецепт.

Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт малинового варенья. Должно понравиться.

Рецепт густого варенья из красной смородины

Фото густого варенья из красной смородины.

Приготовление

  1. Промойте красную смородину. Можно не очищать ягоды от хвостиков, сразу сложить их в емкость для варки джема.

  2. 2. Засыпьте ягоды сахаром, тщательно перемешайте. Затем периодически перемешивайте. Подождите, когда сахар станет влажным.

    густое варенье из красной смородины. Шаг 2
  3. 3. Сделайте сильный огонь, поставьте на него емкость. Включите таймер. Вам понадобится 8 минут. Возьмите деревянную ложку (обязательно с удлиненной ручкой), тщательно размешивайте варево. Первые три минуты оно будет прогреваться.

    густое варенье из красной смородины. Шаг 3
  4. 4. Продолжайте мешать. Делайте это как можно интенсивнее, без перерыва, так как варенье будет пузыриться и ягоды полопаются, а пена сильно поднимется. Когда она осядет, образовавшийся сироп будет сильно булькать. По звонку таймера мгновенно снимите варево с огня, быстро протрите ягодную массу через дуршлаг.

    густое варенье из красной смородины. Шаг 4
  5. 5. Разлейте желе в заранее подготовленные сухие банки, не дожидаясь его остывания. Оставьте охлаждаться желе в банке. Крышками не накрывайте, пока оно не станет абсолютно холодным.

    густое варенье из красной смородины. Шаг 5
  6. 6. Когда желе полностью загустело, а на его поверхности образовалась пленка, закрутите или закатайте его крышками для консервации.

    густое варенье из красной смородины. Шаг 6

На заметку

Это удивительный рецепт, как приготовить густое варенье из красной смородины, вызывает только положительные эмоции. Он очень прост в исполнении. Варенье получается очень быстро, а сахара надо вдвое меньше, чем в остальных рецептах. Единственное неудобство заключается в том, что в течение восьми минут предстоит интенсивно перемешивать смородину с сахаром во время варки. Но зато результат того стоит!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую варенье из перца. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты  • Простое варенье  • Варенье из смородины 

Ингредиенты на десять порций

  • Красная смородина — 1 кг
  • Сахар — 1 кг

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
semam
semam

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Юля Перекопская
Юля Перекопская

Дорогая renorter!!!
Приготовила густое варенье из красной смородины мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

layves
layves

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

vasilisa
vasilisa

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Мила Астафьева
Мила Астафьева

Renorter, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Катарина Левицкая
Катарина Левицкая

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

kopanitsa_78
kopanitsa_78

Хороший рецептик! :)

polina
polina

Рецепт варенья из ирги.

lothowan
lothowan

Готовила вчера густого варенья из красной смородины по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Олеся Андриянов
Олеся Андриянов

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

atofi
atofi

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!