Маринованные подберезовики на зиму

Рецепт от Мая Таскина

Это универсальный рецепт для маринования грибочков. Предлагаю замариновать по этому рецепту подберезовики. Дополнительно можно использовать разные специи, тут уже дело вкуса. Пробуем!

Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованных черри на зиму. Должно понравиться.

Рецепт маринованных подберезовиков на зиму

Фото маринованных подберезовиков на зиму.

Приготовление

  1. Грибы необходимо перебрать, промыть и очистить.

  2. Залейте грибы горячей водой, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем откиньте в дуршлаг и промойте грибы холодной водой. Заливаем подберезовики литром горячей воды, добавляем специи и пряности, лимонную кислоту. Доведите до кипения, проварите 10 минут и добавьте соль, сахар и укроп. Варите на медленном огне еще 15 минут.

    маринованные подберезовики на зиму. Шаг 2
  3. Выкладываем грибы в стерилизованные баночки, добавляем уксус (на 1 литр - 1 десертная ложка уксуса), заливаем маринадом. Закрываем баночки крышками и переворачиваем до полного остывания.

    маринованные подберезовики на зиму. Шаг 3
  4. Приятного аппетита!

    маринованные подберезовики на зиму. Шаг 4

На заметку

Это классический рецепт маринованных подберезовиков на зиму. Если у вас попадаются червивые грибы, вымочите их в холодной подсоленной воде 40 минут, хотя готовить из червивых нежелательно. Готовая консервация хранится в в темном и прохладном месте, температура не более +18. Хорошего дня!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую маринованные огурцы. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Рецепты на зиму  • Маринованные грибы 

Ингредиенты на три порции

  • Подберезовики — 1 кг
  • Соль — 2 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Гвоздика — 3 шт.
  • Перец горошком — 10 шт.
  • Лимонная кислота — 0,2 г
  • Уксус 9-проц. — По вкусу

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Шлемова Кристина
Шлемова Кристина

Просто замечательно…

nina
nina

Необыкновенный рецепт маринованных подберезовиков на зиму!!!

Ириша Патвалико
Ириша Патвалико

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

khryanskaya_82
khryanskaya_82

При случае, попробуйте приготовить рецепт вкусных и быстрые маринованные кабачки на зиму. Реально, очень вкусно.

lida72
lida72

Муж не любит маринованные подберезовики на зиму, а тут увидев это чудо попросил положить ему маринованные подберезовики на зиму!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Глоба Христина
Глоба Христина

Vkysno, spasibo.

boiko_70
boiko_70

Это мой самый любимый рецепт маринованных подберезовиков на зиму, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

vika95
vika95

Так и хочется приготовить!