Маринованные кабачки с болгарским перцем

Рецепт от 5lava

Предлагаю заготовить вкусные маринованные кабачки с болгарским перцем. Такая заготовка зимой станет хорошим дополнением к различным гарнирам. Расчет специй дан на банку 1 л.

Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованных кабачков. Должно понравиться.

Рецепт маринованных кабачков с болгарским перцем

Фото маринованных кабачков с болгарским перцем.

Приготовление

  1. Банки хорошо вымыть. На дно выложить зонтики укропа, 2 зубка чеснока, перец горошком, листья вишни и хрена.

  2. Кабачки нарезать кружочками 7-8 мм, перец соломкой. Наполнить половину банки кабачками, затем выложить болгарский перец. Мне еще захотелось пару помидорок добавить для яркости.

    маринованные кабачки с болгарским перцем. Шаг 2
  3. Затем наполнить банку остальными кабачками и еще добавить 2 зубка чеснока. Банки залить кипятком на 20 минут. Затем слить воду в кастрюлю, дать закипеть и снова залить кабачки на 20 минут. Снова воду слить и довести до кипения.

    маринованные кабачки с болгарским перцем. Шаг 3
  4. В банки добавить сахар, соль и уксус. Залить кабачки с перцем кипятком и сразу закатать.

    маринованные кабачки с болгарским перцем. Шаг 4
  5. Банки перевернуть и убрать под "шубу" до полного остывания. Зимой такая заготовка станет хорошим напоминаем о лете. Приятных вам заготовок!

    маринованные кабачки с болгарским перцем. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую огурцы маринованные резанные с перцем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Маринованный перец  • Маринованные кабачки 

Ингредиенты на девять порций

  • Кабачки 2-3 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Укроп зонтики 2 шт.
  • Чеснок 4 зуб
  • Лист хрена 1 шт.
  • Листья вишни 2-3 шт.
  • Перец черный горошком 10 шт.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 1 ст.л.
  • Уксус 9% 1 ст.л.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
galya
galya

5lava, рецепт маринованных кабачков с болгарским перцем ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Рита Дубенская
Рита Дубенская

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на маринованные кабачки с болгарским перцем, если бы не доверяла рецептам 5lava на все 100%.

sulimenko_82
sulimenko_82

5lava, спасибо за прекрасный рецепт! маринованные кабачки с болгарским перцем всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Женя Папашина
Женя Папашина

Спасибо, сегодня же приготовлю!

rakhimova_85
rakhimova_85

Несу свеженькое! Рецепт recipecollections.ru/zagotovki/marinovanie/vkusnye-i-bystrye-marinovannye-kabachki-na-zimu, обязательно к ознакомлению).

vera83
vera83

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без маринованных кабачков с болгарским перцем не обходится!

khryanskaya_82
khryanskaya_82

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

tomara80
tomara80

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

alena90
alena90

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

uredlalas
uredlalas

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Саша Дерр
Саша Дерр

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала маринованные кабачки с болгарским перцем,очень понравилось.Спасибо.

hedite1970
hedite1970

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Поступинский Ксюха
Поступинский Ксюха

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

sofya
sofya

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

eshathe1997
eshathe1997

Первый раз сделала сама маринованные кабачки с болгарским перцем.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

armeika_82
armeika_82

Вкуснятина неописуемая!!!