Маринованные арбузные корки

Рецепт от alofi

Предупреждаю, маринованные арбузные корки - это отнюдь не сладкое лакомство:) Они получаются пикантными за счет горчицы и чеснока, с которыми маринуются. Рассказываю, как мариновать арбузные корки.

Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованных кабачков. Должно понравиться.

Рецепт маринованных арбузных корок

Фото маринованных арбузных корок.

Приготовление

  1. Подготовьте рассол. Вскипятите воду, посолите. Оставьте остывать, примерно 30 минут. Тем временем нарежьте арбузные корки на маленькие кусочки.

  2. Приготовьте баночку. на дно банки положите семеня горчицы, чеснок и свежий укроп. Сверху уложите корочки арбуза.

    маринованные арбузные корки. Шаг 2
  3. Когда рассол немного остынет, залейте им арбузные корки и закройте (закатайте) банку. Корочки маринуются около трех дней.

    маринованные арбузные корки. Шаг 3

На заметку

Если вы оставите немного мякоти, она послужит естественным сахаром для маринада и ускорит процесс маринования. На самом деле, в некоторых странах арбузы и, в частности, арбузные корки маринуют на ровне с огурцами. Например, в Германии. Я наткнулась на рецепт случайно, в одном женском журнале, и сразу взялась за дело! Уж очень заинтересовали маринованные арбузные корки! И не пожалела. Необычный, но потрясающий вкус! Обязательно попробуйте! Все равно ведь выбрасываем, а тут - такое интересное использование:)

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую маринованные цукини. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Маринуем на зиму 

Ингредиенты на четыре порции

  • Арбузные корки — 250 г (Оставьте немного мякоти на корках, не чистите до основания,))
  • Вода — 2 стак.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Семена горчицы — 0,5 ч.л.
  • Свежий укроп — 1 шт. (Одна веточка.)

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
karataeva_78
karataeva_78

В общем, маринованные арбузные корки супер!
Автор-волшебница!!!

ponedelko_85
ponedelko_85

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

uthat
uthat

Ох, какая вкуснятина!

utorofor1991
utorofor1991

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала маринованные арбузные корки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

tedonder1995
tedonder1995

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

unerorou
unerorou

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Александрийская Кира
Александрийская Кира

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

dicofpari
dicofpari

А у меня маринованные огурчики всегда получается вкусно!!!