Консервация патиссонов на зиму

Name: консервация патиссонов на зиму
Total time: 120 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Патиссоны — 3 кг; Томатная паста — 350 г; Лук — 4 шт.; Морковь — 4 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ст.л.; Чеснок — 7 Зубчиков; Масло растительное — 150 мл; Перец — 0.5 ч.л.

Рецепт от kuradom1977

Простой рецепт заготовок
Время приготовления: 120 мин
Порций: 8
Калорий: 80 ккал
Рецепт русской кухни

Хочу вам рассказать, как сделать консервацию патиссонов на зиму. Получается икра ничуть не хуже кабачковой, совсем как в детстве! Отличное будет дополнение к любимым гарнирам зимой! Попробуйте!

Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт капусты на зиму. Должно понравиться.

Фото консервации патиссонов на зиму.

Приготовление

Лук и морковь измельчаем и обжарим на растительном масле. Туда же - измельченный чеснок.
2. Дальше добавим патиссоны кубиками и томатную пасту. Чуть обжарим, затем добавим все остальные ингредиенты. Перемешаем, можно добавить немного воды. Тушим 40 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Перетираем овощи в пюре погружным блендером. Пюре вернем в кастрюлю и еще раз доведем до кипения.
4. Помещаем в стерильные баночки, закатываем на зиму. Готово!

На заметку

Такая консервация патиссонов на зиму в домашних условиях мне очень нравится. Блюдо получается вкусное и нежное. В меру соленое, и очень вкусное! Очень хорошо сочетается с любыми гарнирами. Рекомендую!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую горлодера на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму

Ингредиенты на восемь порций

Патиссоны — 3 кг
Томатная паста — 350 г
Лук — 4 шт.
Морковь — 4 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 ст.л.
Чеснок — 7 Зубчиков
Масло растительное — 150 мл
Перец — 0.5 ч.л.

Как приготовить сок из помидоров на зиму

Заготовки

С самого детства для многих из нас томатный сок остается любимым. Безусловно, сок из помидоров на зиму в домашних условиях гораздо вкуснее того, который стоит на прилавках магазинов....

Рецепт березового сока на зиму с фото

Заготовки

Заготовить вкусный и полезный березовый сок на зиму совсем не сложно. Этот ценный напиток нормализует обменные процессы в организме, его рекомендуют употреблять для профилактики и лечения заболеваний,...

Рецепт яблочного сока на зиму пошагово

Заготовки

Мой любимый консервируемый сок на зиму - яблочный. Свежий, с кислинкой, богатый витаминами, ярко-золотистого цвета. Кстати, он показан тем, кто жалуется на проблемы с желудком и желает сбросить вес....

Видео приготовления брюквы на зиму

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

rimma70

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

giono

Пасибо тебе kuradom1977.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

khryanskaya_82

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

koritskaya_88

Kuradom1977!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила консервацию патиссонов на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
kuradom1977 спасибо вам огромное!

anna95

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

otrade

А реально это кто-нибудь готовил?

uradedl1986

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

koritskaya_88

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт желе из клубники на зиму.

layves

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

ilyichyova_83

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Как приготовить кинзу на зиму

Заготовки

Зимой не хватает зелени? Суши впрок и радуйся вкусной зиме! А ведь и правда зимой так не хватает кинзы - в супе, в пироге, в мясном рагу, особенно из баранины. Чем не вариант сушеная зелень?!...