Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из облепихи. Должно понравиться.
Берем ягоды красной смородины, перебираем их и хорошо моем.
Берем кастрюлю, ставим ее на огонь и наливаем в нее воду. Доводим воду до кипения.
Заливаем ягоды водой. Перемешиваем, доводим до кипения и варим минут пять на маленьком огне, чтобы ягоды начали лопаться и выделять сок.
Берем кастрюлю, в которой будем варить джем, ставим на нее сито или дуршлаг с марлей. Выливаем в него получившийся сок с ягодами.
Начинаем ягоды толочь. Полностью перетираем. В сите или дуршлаге остаются остатки от ягод. В кастрюле получился сок из красной смородины.
Ставим кастрюлю на огонь. Засыпаем сахарный песок. Хорошо все размешиваем и доводим до кипения. Делаем маленький огонь, периодически помешивая, варим 30 минут.
Пока джем варится, подготавливаем банки и крышки. Мы их хорошо моем и стерилизуем.
Время кипения джема прошло. Готовый джем, получается жидкий. Разливаем его по банкам. Закрываем их закручивающими крышками. Ставим в свободное место и сутки не трогаем, так как будет происходить процесс желирования и загустения. Если же пектина в ягодах мало, то загустение может проходить дольше.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую малиновый джем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Джем
Джем из жимолости всегда пригодится хорошей хозяйке - им можно украшать выпечку, готовить десерты или подавать к сырникам, блинчикам и оладьям. По этому рецепту он получается густым, ароматным и вкусн...
Джем
Банановый джем – это оригинальный десерт, который не просто порадует, но и приятно впечатлит ваших домашних, а также друзей, нагрянувших к вам в гости на чашечку чая или приятную беседу. Нежная ароматная...
Джем из шиповника
Джем
Комментарии к рецепту
Я еще не делала джем из красной смородины, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Попробовали сегодня джем из красной смородины, просто класс!!!
Очень вкусный рецепт джема из красной смородины, буду рада воспользоваться рецептом.
Первый раз приготовила джем из красной смородины!
Сидоров-СУПЕР!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Нашла в закладках рецепт http://recipecollections.ru/zagotovki/dzhem/dzhem - обязательно надо попробовать.
Сидоров, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Джем из клубники
Джем