Джем из жимолости
- Простой рецепт джема
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 301 ккал
- Рецепт русской кухни
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Десерт, Пост
Джем из жимолости всегда пригодится хорошей хозяйке - им можно украшать выпечку, готовить десерты или подавать к сырникам, блинчикам и оладьям. По этому рецепту он получается густым, ароматным и вкусным.
Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из тыквы. Должно понравиться.
Фото джема из жимолости.
Приготовление
-
Жимолость перебрать, промыть и дать ягодам обсохнуть. Сложить их в большую миску, добавить 2 ст. л. обычного сахара, Желфикс и немного перетереть массу пестиков или вручную.
-
Банки простерилизовать любым удобным для вас способом, жестяные крышки прокипятить в течение 10 минут. Поставить миску с ягодами и сахаром на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Добавить весь оставшийся сахар, повторно довести до кипения.
-
Варить джем из жимолости около 3 минут при слабом кипении, помешивая. Разложить горячий джем по сухим стерильным банкам, закатать их крышками, перевернуть вверх дном, укутать теплым одеялом и оставить на 6-10 часов до полного остывания.
-
Хранить джем из жимолости в темном и прохладном помещении не более 1,5 лет.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую джем из винограда. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на десять порций
- 1 кг жимолости
- 1 кг сахара
- 1 пакетик желирующего сахара (Желфикс 1:1, 20 г)
Лимонный джем
Джем
Комментарии к рецепту
Вкусно как у мамы!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Катя, спасибо.
Приготовила джем из жимолости.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Да джем из жимолости…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать джем из жимолости постоянно.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте джема.
Я приготовила джем из жимолости и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Катя, ты сама их придумала рецепт джема из жимолости?
Джем из жимолости вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Томатный джем
Джем