Шоколадный торт с молочно-клубничным желе

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Порций: 10
• Калорий: 300 ккал
• Кухня: Авторская

Фото шоколадного торта с молочно-клубничным желе.

Приготовление

1. Готовим клубничное желе. 20 г желатина замочить в 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

2. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.

   

3. Смешать клубничный сироп и желе.

   

4. Вылить в форму слоем около 1 см (я использовала форму диаметром 26 см). Поставить в холодильник до полного застывания.

   

5. Готовим бисквит. Яйца взбить с сахаром.

   

6. Добавить какао, перемешать.

   

7. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.

   

8. Выложить тесто в форму (я использовала форму диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15-20 минут.

   

9. Клубнику измельчить в блендере.

   

10. Готовый корж разрезать по горизонтали на 2 части. Одну часть оставить в форме.

    

11. Другую пропитать измельченной клубникой.

    

12. Ту половину, которая в форме, также пропитать клубникой.

    

13. Выложить один корж на другой.

    

14. Готовим молочное желе. 20 г желатина замочить в 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

    

15. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.

    

16. Палочку ванили разрезать, вынуть семена.

    

17. Смешать молоко и семена ванили.

    

18. Добавить желатин, перемешать.

    

19. Застывшее желе из клубничного сиропа нарезать кубиками.

    

20. Выложить в форму, на коржи.

    

21. Залить тонким слоем молочного желе, поставить в холодильник на 20-30 минут (это делается для того, чтобы желе схватилось и не впиталось в нежный корж).

    

22. Вылить оставшееся молочное желе, поставить в холодильник до полного застывания.

    

23. 

24. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты  • Шоколадные торты  • Желейные торты  • Торты с клубникой 

Ингредиенты на десять порций

бисквит:

• 3 яйца
• 150 г сахара
• 3 ст.л. какао
• 100 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя

желе:

• 400 мл клубничного сиропа (компота, сока)
• 400 мл молока
• 40 г желатина
• ванильная палочка (или 2 ч.л. ванильного сахара)

также:

• 500 г свежей или замороженной клубники