Торт шоколадный праздник

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 01 ч 30 мин
• Порций: 8
• Калорий: 395 ккал
• Кухня: Авторская

Фото торта шоколадного праздник.

Приготовление

1. Желтки отделите от белков. Смешайте желтки с сахаром и хорошо взбейте.

2. Шоколад и сливочное масло растопите и добавьте к желткам с сахаром. Хорошо перемешайте.

   

3. Добавьте муку.

   

4. Белки с оставшимся сахаром взбейте в плотную пену.

   

5. Постепенно помешивая вводите белковую пену в шоколадную массу.

   

6. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов С около 40 минут.

   

7. Остывший корж разрежьте на две части длинным ножом. Смажьте корж большим слоем джема.

   

8. Накройте вторым.

   

9. Сварите глазурь из шоколада, сахара и сливок. Когда масса станет однородной добавьте сливочное масло и не много остудите.

   

10. Нанесите глазурь на верх торта и по бокам. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.

    

11. Украсьте сверху ягодами и фруктами.

    

12. Приятного аппетита и Счастливого Нового года!

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Шоколадные торты 

Ингредиенты на восемь порций

• Яйца для теста — 4 шт.
• Сливочное масло для теста — 100 г
• Мука для теста — 150 г
• Сахар для теста — 150 г
• Шоколад молочный для теста — 100 г
• Сливки 35 %-ной жир. для глазури — 1/4 ст.л.
• Сахар для глазури — 2 ст.л.
• Шоколад молочный для глазури — 100 г
• Сливочное масло для глазури — 50 г
• Джем любого, для промазывания коржей — 200 г