Я без ума от этого десерта, правда-правда! И вам он тоже обязательно понравится! Его изюминка в том, что украшать арбузный торт можно так, как захочется, любыми фруктами и ягодами по вкусу, подойдет и клубника, и яблоки, и персики, все, что пожелает ваше воображение.
Любите готовить торты? Попробуйте рецепт торта с фруктами и ягодами. Должно понравиться.
Целый арбуз хорошо помыть и отрубить ему верхушечку и "попку".
Перевернуть арбуз.
Острым длинным ножом начать вырезать сердцевинку
Аккуратно следуя по границе.
Важно не забирать белую мякоть, отрезать только красную.
Когда сердцевинка вырезана,
разрезать кожуру арбуза одним надрезом вниз
И вынуть сердцевину из кожуры. Получится такой цилиндрик. Чтобы кусок будущего торта красиво смотрелся на тарелке боком, можно делать его не выше 15 см. Хотя это на любителя.
Арбуз пускает сок, поэтому дайте ему стечь, охладите в холодильнике.
На охлажденный арбуз легче наносится крем. Начинать нужно сверху.
Охлажденные жирные сливки взбить со стевией и ванилью до пышности, до состояния крема. Посуда для взбивания у вас должна быть тоже холодная. Я это делаю блендером с миксерной насадкой - у него скорость очень высокая.
Очень быстро обмазать сливками арбуз, начиная с макушки, заканчивая боками. Затем так же быстро украшаем нарезанными ягодами и фруктами. На картинке можно посмотреть пример украшения.
Для украшения можно использовать совершенно любые ягоды, фрукты. В нашем случае виноградинки разрезаем на 2 половинки, малинку тоже. Очищенную грушу - на тонкие пластинки, киви на тонкие кружки. Все должно быть тонким, потому что взбитые сливки нежные, на себе не удержат вес тяжелых фруктов по бокам торта.
Арбузный торт желательно подавать сразу же, чтобы он не начал "таять".
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую торт с маскарпоне. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Фруктовый торт
Торты
Ну что ж, дорогие мои, сегодня я поделюсь с вами рецептом своего любимого летнего блюда кабачкового торта! Вариантов его приготовления даже у меня много, вам покажу самый любимый и проверенный....
Торты
Желе: Сухое желе - 1 пакетВода - 1 стак.Варенье вишневое - 3 ст.л.Виноград Пропитка: Теплая вода - 100 млСахар - 2 ч.л.Ликер - 2 ч.л.....
Торты
А название у него такое, потому что этому рецепту действительно много лет.Еще мама пекла мне его в детстве....
Торт Жираф
Торты
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!
Все как в рецепте Анюта.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик торта
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что торт не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту торт, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт. recipecollections.ru/vypechka/torty/tort-zhele-letnii-s-fruktami пробовала, а домашний тортик еще никогда.
А я готовила тортик уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Анюта!!!
Анюта! Спасибо за рецепт!
домашний торт готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Анюта, спасибо за прекрасный рецепт! домашний тортик всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить домашний торт,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Торт Зебра
Торты