Торт мишка

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 480 мин
• Порций: 6
• Калорий: 80 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На праздничный стол

Фото торта мишка.

Приготовление

1. Приготовьте тесто: сметану смешайте венчиком с сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем. Разделите массу на две части: в одну добавьте 220 г муки, а в другую - 180 г муки и какао. Замесите тесто.

2. 2. Каждый вид теста разделите на три равные части. Дно разъемной формы для выпечки (диаметр 20 см) смажьте сливочным маслом и руками раскатайте на нем одну часть теста. Наколите тесто вилкой.

   

3. 3. Выпекайте коржи в разогретой до 200 градусов духовке 7-10 минут. Готовые коржи остудите. Приготовьте крем: сметану взбейте с сахаром миксером в течение 1 минуты. Поджаренные орехи измельчите блендером или скалкой.

   

4. 4. Соберите коржи: чередуя светлые и темные, смажьте коржи кремом и посыпьте орехами. Верхний корж смазывать не нужно.

   

5. 5. Приготовьте глазурь: сливочное масло, какао, сахар и молоко смешайте и на небольшом огне доведите до однородности, постоянно помешивая.

   

6. 6. Горячей глазурью покройте торт. Сверху посыпьте орехами. Поставьте торт в холодильник на 8 часов Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Легкие рецепты  • Домашние рецепты  • Торты со сметаной 

Ингредиенты на шесть порций

• Мука — 400 г
• Сахар — 350 г (150 г в тесто, 180-200 г в крем + 6 ст.л. для глазури)
• Ванильный сахар — 10 г
• Сметана — 700 г (200 г в тесто, 500 г в крем)
• Масло сливочное — 100 г
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Какао — 6 ст.л. (2 ст.л. в тесто, 4 ст.л. в крем)
• Грецкие орехи — 1 стак.
• Молоко — 4 ст.л.