Торт баунти

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 5
• Калорий: 389 ккал
• Кухня: Авторская

Фото торта баунти.

Приготовление

1. Готовим тесто. Яйца тщательно взбить с сахаром не менее 5-7 минут, до значительного увеличения и осветления массы.

2. 2. Муку, какао, разрыхлитель смешать вместе и просеять. Частями добавлять сухую смесь к взбитым яйцам, аккуратно вымешивая снизу вверх.

   

3. 3. Форму смазать маслом (моя форма диаметром 24 см). Выложить тесто, аккуратно разровнять. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 15-20 минут. Готовый бисквит полностью остудить в течение не менее 2 часов.

   

4. 4. Готовим начинку. В кастрюлю налить молоко, добавить масло и сахар, нагреть до растапливания масла.

   

5. 5. Всыпать кокосовую стружку, перемешать. Довести до кипения, варить на небольшом огне примерно 10-15 минут, периодически помешивая.

   

6. 6. В итоге, масса должна значительно загустеть, так как стружка впитает в себя молоко и масло. Готовую начинку остудить.

   

7. 7. Бисквит разрезать вдоль на два коржа.

   

8. 8. Нижний корж положить на тарелку, пропитать примерно 5 ст. л. сливок.

   

9. 9. Сверху выложить начинку, ее будет довольно много, равномерно ее разровнять по всей поверхности, слегка прижать.

   

10. 10. Второй корж также пропитать 5 ст. л. сливок и накрыть им начинку. Аккуратно, но уверенно, придавить верхний корж к начинке.

    

11. 11. Готовим глазурь. Все ингредиенты положить в небольшую кастрюльку. Все время помешивая, довести глазурь до загустения.

    

12. 12. Теплую глазурь вылить на поверхность торта, равномерно распределить ее по вверху и бокам. Обсыпать боку еще стружкой для декора и скрытия неровной формы) Поставить в холодильник на пропитку, примерно на 3-4 часа или больше.

    

13. 13. Торт Баунти получается сытным с ярким шоколадно-кокосовым вкусом.

    

14. 14. Приятного аппетита

    

Рецепт из коллекции: • Красивые торты 

Ингредиенты на пять порций

• 80 г муки
• 20 г какао
• 3 яйца
• 120 г сахара
• 1⁄2 ч.л. разрыхлителя
• 10 ст.л. сливок (любых) для пропитки
• 150 г кокосовой стружки
• 100 г сахара
• 100 г масла
• 200 мл молока
• 4 ст.л. сахара
• 4 ст.л. какао
• 50 г масла
• 100 мл молока