Торт — кроссворд

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 8
• Калорий: 229 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото торта — кроссворда.

Приготовление

1. Как только начинаем готовить тесто, ставим кипятиться воду, о готовности формы нужно позаботиться заранее (выстелить бумагой, промаслить). Духовку разогреть до 180 градусов.

2. Яйца взбить с сахаром. Продолжая взбивать добавить растительное масло. Всыпать муку с разрыхлителем, соду, какао и ванильный сахар.

3. Влить молоко и перемешать. Теперь вливаем стакан кипятка (только вскипевшего) и быстро перемешиваем. Тесто получится очень жидкое!

4. Вылить тесто в форму и сразу же отправить в духовку на 40-45 минут. Готовому бисквиту дать минут 10 постоять в форме, затем форму снять и дать бисквиту полностью остыть.

5. Абрикосы у нас сейчас найти сложно, у меня были припасены в морозилке с осени (очищенные без шкурок). Если берем свежие абрикосы, то ошпариваем их в кипятком, снимаем кожицу, вынимаем косточку.

6. Желатин замочить в 50 мл молока.

7. Абрикосы взбить в блендере, добавить сахар и проварить несколько минут (густая масса). Остудить, смешать со взбитыми сливками (0,5 стакана), ввести прогретый до растворения желатин.

8. Бисквит разрезать и пропитать (я использовала "ликер кофе со сливками", можно это действие пропустить поскольку бисквит и так достаточно нежный).

9. Бисквит уложить в разборную форму, вылить на корж крем, накрыть вторым коржом. Убрать в холодильник на пару часов, до полного застывания, снять кольцо.

10. Обмазать бока и верх торта оставшимися взбитыми сливками. Боковина обсыпана воздушным рисом.

11. Верхушка присыпана также воздушным рисом (измельчила в ступке).

12. Украшение торта - шоколад.

    

13. И еще подкину вам идейку, можно придумать несколько вопросов про именинника. Буковки сделать те, из которых можно выложить ответы.

14. И перед тем как угоститься тортом, пускай гости развлекут разум!

Рецепт из коллекции: • Необычные торты 

Ингредиенты на восемь порций

Бисквит:

• 2 яйца
• 2 стак. сахара
• 2 стак. муки
• 1,5 ч.л. соды
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 6 ст.л. какао
• 1 стак. молока
• 1 пакетик ванилина
• 1/2 стак. растительного масла
• 1 стак. кипятка

Крем:

• 500 мл взбитых сливок
• 500 г абрикосов
• 150 г сахара
• 1 ст.л. желатина.