Торт на смальце
- Простой рецепт тортов
- Время приготовления: 4 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 251 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусный домашний торт к чаю! Попробуй приготовить!
Торт на смальце покорит всех родных! Нежные коржи и заварной крем - довольно таки простое сочетание, но тем не менее фантастически вкусное! Важно собирать торт сразу же после того, как коржи испекутся, крем также должен быть теплым.
Любите готовить торты? Попробуйте рецепт торта поцелуй. Должно понравиться.
Фото торта на смальце.
Приготовление
-
Смалец выкладываем в сотейник, отправляем на слабый огонь, растапливаем.
-
В миску просеиваем половину муки, наливаем растопленный смалец, перемешиваем, затем наливаем воду, добавляем соль, перемешиваем, вводим остальную муку, замешиваем тесто.
-
Тесто не липкое, довольно таки упругое и плотное. Собираем его в колобок и отправляем в холодильник, упаковав в пищевую пленку. Даем охладится в течение 30 минут.
-
Разделяем тесто на 10 равных частей, раскатываем очень тонкие коржи, подравниваем края, выпекаем каждый корж в духовке разогретой до 200 градусов в течение 12 минут.
-
В небольшую кастрюлю насыпаем сахар и ванильный сахар, просеиваем муку и крахмал, тонкой струйкой наливаем теплое молоко, все время помешивая массу ручным венчиком.
-
Отправляем кастрюлю на огонь и варим крем до загустения, в процессе постоянно помешиваем. Готовые коржи промазываем теплым кремом.
-
Обрезки теста также выпекаем, потом измельчаем их в крошку и украшаем ею готовый торт. Готовый торт отправляем в холодильник на час-полтора.
-
Приятного чаепития!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую торт дипломатичный. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Необычные торты
Ингредиенты на двенадцать порций
Для теста:
- Смалец - 150 г
- Вода - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Пшеничная мука - 450 г
Для крема:
- Молоко - 750 мл
- Сахар - 120 г
- Мука - 80 г
- Крахмал - 40 г
- Ванильный сахар - 5 г
Торт Жираф
Торты
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Я с дочкой делаем домашний торт. Довольно вкусно выходит :)
В общем, супер!!!
aticlimi1992-волшебница!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала торт-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Aticlimi1992, большое спасибо!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему домашний тортик.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по домашнему торту!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Надо попробовать
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тортик.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Торт Зебра
Торты