Торт сахара

Рецепт от Тихомирова Зина
  • Простой рецепт тортов
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 351 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Полдник, День рождения

Очень необычный и вкусный торт, в котором коржи приготовлены с добавлением томатной пасты. Автор рецепта Зарина Самиева.

Любите готовить торты? Попробуйте рецепт торта поцелуй. Должно понравиться.

Рецепт торта сахара

Фото торта сахара.

Приготовление

  1. Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Растопить и охладить сливочное масло, добавить к взбитым яйцам. Также добавить томатную пасту.

  2. Тщательно перемешать массу венчиком.

    торт сахара. Шаг 2
  3. Просеять частями в тесто муку и разрыхлитель, замесить тесто.

    торт сахара. Шаг 3
  4. Готовое тесто прикрыть пленкой и убрать на 30 минут в холодильник.

    торт сахара. Шаг 4
  5. Разделить тесто на 5 равных шариков.

    торт сахара. Шаг 5
  6. Каждую часть тонко раскатать скалкой.

    торт сахара. Шаг 6
  7. Перенести корж на пергамент. Ровнять не нужно так как при выпечке все равно будет небольшая деформация.

    торт сахара. Шаг 7
  8. Нагреть духовку до 200 градусов и печь каждый корж 5 минут. Затем по выбранному диаметру все коржи подрезать.

    торт сахара. Шаг 8
  9. Мой торт достаточно большой - 28 см. Обрезки сохранить для обсыпки.

    торт сахара. Шаг 9
  10. Для крема в комбайне взбить сгущенку, творог и сметану. Отдельно взбить сливочное масло и порциями добавить его в крем, продолжая взбивать. Затем крем нужно убрать в холодильник для загустения.

    торт сахара. Шаг 10
  11. Каждый корж смазывать творожным кремом и выкладывать один на другой. Таким образом собрать весь торт.

    торт сахара. Шаг 11
  12. Для оформления верха на водяной бане растопить шоколад, смазать им силиконовый коврик, дать застыть в холодильнике. Затем произвольно разломать на кусочки. Украсить верхний корж торта застывшим шоколадом.

    торт сахара. Шаг 12
  13. Обрезки размолоть и обсыпать торт по кругу.

    торт сахара. Шаг 13
  14. Пару часов торту дать пропитаться, после этого он легко нарезается на кусочки. Приятного аппетита!

    торт сахара. Шаг 14

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую торт дипломатичный. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на день рождения  • Торты со сметаной  • Торты со сгущенкой  • Торты из творога  • Торты на день рождения 

Ингредиенты на восемь порций

  • масло сливочное 400 г
  • яйца 2 шт.
  • томатная паста 6 ст.л.
  • разрыхлитель 10 г
  • мука пшеничная 600 г
  • сахар 200 г
  • творог домашний 400 г
  • сметана 200 г
  • сгущённое молоко 10 ст.л.
  • шоколад черный 100 г

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Фохт Елизавета
Фохт Елизавета

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

ace2ace2002
ace2ace2002

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

ownown
ownown

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

karataeva_78
karataeva_78

Как же всё у тебя аппетитно!!!

nyuta
nyuta

Спасибо большое за рецепт, Тихомирова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

solodukhina_77
solodukhina_77

Если любишь тортик, посмотри еще торт.

esson
esson

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))