Кабачковый торт
- Простой рецепт тортов
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 289 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ну что ж, дорогие мои, сегодня я поделюсь с вами рецептом своего любимого летнего блюда кабачкового торта! Вариантов его приготовления даже у меня много, вам покажу самый любимый и проверенный.
Любите готовить торты? Попробуйте рецепт тортика кабачкового. Должно понравиться.
Фото кабачкового торта.
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи хорошенько промойте под проточной водой, с кабачков при необходимости снимите кожуру.
-
Кабачки порежьте на произвольные куски, сложите в чашу измельчителя и измельчите до состояния пюре.
-
Добавьте к измельченным кабачкам яйца, муку, соль по вкусу. Можно также добавить любимые специи, перец, но я добавляю лишь пропущенный через пресс чеснок. Вкус получается очень лаконичным, но в то же время ярко выраженным.
-
Хорошенько вымесите массу рукой, чтобы все ингредиенты полностью соединились и превратились в единое целое.
-
На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Выложите небольшое количество кабачкового теста и разровняйте его тонким слоем по всей плоскости сковороды. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Поскольку кабачковые блины получаются намного толще обычных тонких блинчиков, то жарить их необходимо на очень медленном огне и достаточно долго по 5-6 минут с каждой стороны.
-
Кабачковые блины готовы. У меня их получилось 8 штук диаметром 18 см.
-
Когда кабачковые блины полностью остынут, начинайте собирать торт. На плоскую тарелку, подходящую по диаметру, положите первый блин. Смажьте его майонезом и выложите дольки помидоров. В этот раз я использовала помидоры черри: просто разрезала их пополам и выкладывала негусто на блин.
-
Таким способом соберите весь кабачковый торт. Сверху украсьте его целыми помидорами черри, измельченным сладким перцем и зеленью. Готовый торт отправьте в холодильник на 2 часа, чтобы он хорошо пропитался. Затем можно смело резать его на порционные куски и подавать к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Кабачковый торт хоть и готовится без единого грамма мяса, получается невероятно вкусным, сытным и понравится даже самым требовательным мужчинам. Но есть одно очень важное правило: готовому кабачковому торту необходимо дат хорошо настояться в холодильнике, а это не менее 2 часов, а лучше оставить на 5-6 часов. Тогда торт будет очень хорошо разрезаться, все кусочки будут сохранять форму и не будут распадаться. Очень советую вам к приготовлению рецепт, как приготовить кабачковый торт (мастер-класс) .
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую торт цыганка. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Необычные торты
Ингредиенты на шесть порций
- Кабачки — 2 шт.
- Яйца — 5 шт.
- Мука пшеничная — 100 г
- Помидоры — 3 шт.
- Перец сладкий — 1/2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Майонез — 3-4 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу (для украшения)
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
Торт Дракоша
Торты
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще торт я не очччччень, но торт — на пятёрку)))
Maslovskaya_82, сделала сегодня домашний тортик.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Maslovskaya_82!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте тортика?
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что торт превзойдет все ожидания.
Большое спасибо за рецепт!
домашний торт просто супер!!!
Торт Позитив
Торты