Универсальное тесто для выпечки
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Авторская
Бывают моменты, когда нужно сделать в один день пирожки или булочки, рулеты, пиццу и прочие виды выпечки, вот тогда мне на выручку приходит рецепт, как приготовить универсальное тесто для выпечки.
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста вонтон. Должно понравиться.
Фото универсального теста для выпечки.
Приготовление
-
В миску кладу сухие дрожжи, добавляю сахарный песок, соль и 1 стакан муки, перемешиваю и вливаю подсолнечное масло.
-
2. Ложкой перемешиваю полученную массу, по виду и консистенции она напоминает жидкую кашу.
-
3. Очищенную воду нагреваю до 30 градусов по Цельсию и тонкой струйкой вливаю ее к основной массе, перемешиваю, чтобы не было комочков.
-
4. Оставшуюся муку просеиваю и порционно добавляю, замешиваю тесто. Оно получается мягким и не липнет к рукам.
-
5. Оставляю его при комнатной температуре на 1 час, а затем либо разделяю на части и отправляю в морозильную камеру, либо обминаю и приступаю к приготовлению.
На заметку
Тесто получается мягким и эластичным, готовая выпечка с ним всегда получается воздушной, легкой и даже после остывания не превращается в камень. Такое тесто можно приготовить заранее и заморозить, а затем использовать по необходимости. Оно отлично подойдет для пышных и воздушных пирогов, а также для пиццы, в этом случае его следует раскатать, как можно тоньше.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую песочное тесто. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Сухие дрожжи — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Подсолнечное масло — 1/2 стак.
- Вода очищенная — 2 стак.
- Мука — 6-7 стак.
Тесто для самсы
Тесто
Комментарии к рецепту
Я сделаю на Новый год!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Отличный рецепт:)
Обожаю универсальное тесто для выпечки
Emiso, замечательный рецепт универсального теста для выпечки!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Замечательный рецепт, универсальное тесто для выпечки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Посмотрите здесь тоже про recipecollections.ru/vypechka/testo/testo-dlya-keksa.
Отлична идея!
Emiso, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Сделала универсальное тесто для выпечки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Слоеное тесто
Тесто