Тесто на пирожки с кефиром

Рецепт от lida

Чтобы тесто на пирожки с кефиром получилось хорошим, нужно выбрать качественный кефир или простоквашу. Пирожки в итоге получатся необыкновенно пышными, нежными и мягкими. Готовится тесто очень легко.

Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста на сметане. Должно понравиться.

Рецепт теста на пирожки с кефиром

Фото теста на пирожки с кефиром.

Приготовление

  1. По данному рецепту получается 17-18 средних пирожков. Жарятся они в масле и готовятся с любой начинкой по вкусу. Для начала нагреваем немного кефир и добавляем в него дрожжи.

  2. 2. Сюда же добавляем немного сахара и пару столовых ложек муки. Все перемешиваем венчиком до однородного состояния и ждем, пока опара немного поднимется.

    тесто на пирожки с кефиром. Шаг 2
  3. 3. Добавляем соль и растительное масло, а также оставшийся сахар, снова все перемешиваем.

    тесто на пирожки с кефиром. Шаг 3
  4. 4. В самом конце всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.

    тесто на пирожки с кефиром. Шаг 4
  5. 5. Выкладываем в теплую миску и накрываем пленкой. Оставляем тесто на 20 минут.

    тесто на пирожки с кефиром. Шаг 5
  6. 6. Спустя указанное время наше тесто на пирожки с кефиром готово! Оно подошло и готово к использованию.

    тесто на пирожки с кефиром. Шаг 6

На заметку

Если вы хотите приготовить пышные и вкусные пирожки, то советую сделать тесто именно по этому рецепту. Кефир нужен для этого средней жирности, а еще лучше взять простоквашу. По этому рецепту в среднем получается около 18 пирожков. Обязательно нужно поставить опару.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тесто вонтон. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Тесто для пирожков 

Ингредиенты на восемнадцать порций

  • Кефир — 300 г
  • Сахар — 1,5 ст.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Мука — 600 г
  • Растительное масло — 50-80 г
  • Дрожжи — 5 г

Видео приготовления теста для кекса

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
yaditroun
yaditroun

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

atind
atind

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные тесто на пирожки с кефиром! Так и хочется что-нибудь приготовить!

ponedelko_85
ponedelko_85

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Алеся Ящук
Алеся Ящук

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тесто на пирожки с кефиром первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Ковальчук Вера
Ковальчук Вера

Я обязательно на днях попробую твой вариант теста на пирожки с кефиром

Буркицова Виктория
Буркицова Виктория

Рецепт http://recipecollections.ru/vypechka/testo/testo-dlya-keksa для любителей.

alena
alena

Рецепты супер, спасибо огромное!