Тесто на пирожки с кефиром
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 18
- Калорий: 250 ккал
- Кухня: Авторская
Чтобы тесто на пирожки с кефиром получилось хорошим, нужно выбрать качественный кефир или простоквашу. Пирожки в итоге получатся необыкновенно пышными, нежными и мягкими. Готовится тесто очень легко.
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста на сметане. Должно понравиться.
Фото теста на пирожки с кефиром.
Приготовление
-
По данному рецепту получается 17-18 средних пирожков. Жарятся они в масле и готовятся с любой начинкой по вкусу. Для начала нагреваем немного кефир и добавляем в него дрожжи.
-
2. Сюда же добавляем немного сахара и пару столовых ложек муки. Все перемешиваем венчиком до однородного состояния и ждем, пока опара немного поднимется.
-
3. Добавляем соль и растительное масло, а также оставшийся сахар, снова все перемешиваем.
-
4. В самом конце всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
-
5. Выкладываем в теплую миску и накрываем пленкой. Оставляем тесто на 20 минут.
-
6. Спустя указанное время наше тесто на пирожки с кефиром готово! Оно подошло и готово к использованию.
На заметку
Если вы хотите приготовить пышные и вкусные пирожки, то советую сделать тесто именно по этому рецепту. Кефир нужен для этого средней жирности, а еще лучше взять простоквашу. По этому рецепту в среднем получается около 18 пирожков. Обязательно нужно поставить опару.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тесто вонтон. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Тесто для пирожков
Ингредиенты на восемнадцать порций
- Кефир — 300 г
- Сахар — 1,5 ст.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Мука — 600 г
- Растительное масло — 50-80 г
- Дрожжи — 5 г
Тесто для самсы
Тесто
Комментарии к рецепту
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные тесто на пирожки с кефиром! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тесто на пирожки с кефиром первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант теста на пирожки с кефиром
Рецепт http://recipecollections.ru/vypechka/testo/testo-dlya-keksa для любителей.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Песочное тесто
Тесто