Сырник с черешней
- Несложный рецепт сырников
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 1029 ккал
- Кухня: Авторская
Когда как не летом экспериментировать с приготовлением ягодных десертов! Вот еще один, замечательный сырник, творожник или чизкейк, (нужное подчеркнуть) с черешней. У нас он называется именно сырником, так как в процессе приготовления вся редакция шуточно проводила аналогию этого десерта с легендарным львовским сырником, только по-летнему.
Сочетание сладчайшей из ягод с кислинкой творога, пожалуй, одно из самых удачных, пробуждающих целую вкусовую гамму. Подайте такой сырник вместо праздничного торта — холодный десерт будет уместнее на жаркой вечеринке, чем горка сладких коржей с тяжелым кремом.
Любите готовить сырники? Попробуйте рецепт кекса с черешней. Должно понравиться.
Фото сырника с черешней.
Приготовление
-
Просейте муку, добавьте размягченное масло, 40 сахарной пудры, яйцо и щепотку соли. Замесите тесто, затем оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.
-
Духовку разогрейте до 190 градусов. Разъемную форму для выпечки застелите пергаментом, смажьте маслом.
-
Раскатайте тесто выложите в форму, по всей поверхности сделайте проколы вилкой, отправьте его в духовку на 20 минут.
-
Из черешен удалите косточки, оставив несколько ягод для украшения.
-
Желатин залейте водой, оставьте на несколько минут для набухания.
-
Смешайте творог со сметаной с низким процентом жирности, остальной сахарной пудрой и ванильным сахаром, хорошенько разотрите вилкой.
-
Желатин поставьте на медленный огонь, помешивайте, пока гранулы полностью не растворятся. Не кипятите!
-
В творожную смесь введите желатин, добавьте очищенную черешню, перемешайте.
-
Выложите массу на остывший корж и отправьте в холодильник минимум на 6 часов.
-
Растопите шоколад и полейте ним творожник, завершите украшение целыми ягодками черешни.
На заметку
И выглядит красиво, и на вкус бесподобен! Любителям свежих ягод такой десерт придется по душе. А какие десерты вы любите готовить летом? Делитесь своими фирменными в комментариях.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую сырник с шоколадной глазурью. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Пшеничная мука 160 г
- Сливочное масло 100 г
- Сахарная пудра 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 щеп
- Черешня 600 г
- Творог 800 г
- Сметана 300 г
- Ванильный сахар 5 г
- Желатин 7 ч.л.
- Молочный шоколад 100 г
- Вода 0,25 стак.
Сырник с грушей
Сырники
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт сырника с черешней!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо, Алла!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим сырник с черешней как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Вкусняша, вкусняша!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Сделала сырник с черешней всё было очень вкусно отличный рецептик
Красив, спасибо. А я в ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней делала.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Увидев рецепт сырника с черешней и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Офигенно вкусно получается сырник с черешней и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Вкуснятина, обожаю сырник с черешней
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Алла :)
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Алла!!!
Сырник с тыквой
Сырники