Яблочная пицца

• Простой рецепт пиццы
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 8
• Калорий: 368 ккал
• Рецепт кухни фьюжн

Фото яблочной пиццы.

Приготовление

1. В миске смешать теплое молоко, воду, соль и сухие дрожжи. Всыпать просеянную муку, перемешать. Добавить оливковое масло. Тесто хорошо вымесить. Тесто для пиццы я обычно вымешиваю минут 10. Если тесто недостаточно эластичное, то можно добавить еще оливкового масла.

2. Тесто убрать под пленку и оставить в теплом месте на 40 минут для подъема.

   

3. Когда тесто подойдет, обмять его еще раз. Выложить на присыпанную мукой поверхность и раскатать в круг. У меня круг 30 см. Тесто с помощью скалки перенести в форму или на противень.

   

4. Яблоки очень тонко нарезать и аккуратно удалить сердцевину.

   

5. Моцареллу так же нарезать тонко.

   

6. Выложить кружки яблок внахлест по кругу, перемежая моцареллой, и отступая от края 1 см. Дать постоять 10 минут.

   

7. Присыпать пиццу лимонной цедрой и промазать абрикосовым вареньем. Если варенье густое, то его можно немного прогреть.

   

8. Выпекать пиццу при 200 градусах, 10-15 минут.

   

9. Готовую пиццу разрезать на 8 порционных кусочков и подавать к чаю. Очень вкусно! Особенно в теплом виде:) Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Дрожжевая пицца 

Ингредиенты на восемь порций

• яблоки - 2 шт.
• соль - ¼ ч.л.
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• лимонная цедра - 1 ст.л.
• абрикосовое варенье - 3 ст.л.
• вода - 0,3 стак.
• моцарелла для запекания - 100 г
• молоко - ¼ стак.
• сахарная пудра - по вкусу
• оливковое масло - 1 ст.л.
• мука - 200 г