Пицца из морепродуктов

• Простой рецепт пиццы
• Время приготовления: 90 мин
• Порций: 5
• Калорий: 1397 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин

Фото пиццы из морепродуктов.

Приготовление

1. Просеиваем муку, добавляем в нее остальные сухие ингредиенты: соль, сахар и дрожжи, хорошенько перемешиваем.

2. Дальше в сухую смесь добавляем оливковое масло и теплую воду. Хорошо вымешиваем тесто.

   

3. Замешиваемым тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам, добавляя при необходимости немножко муки. Затем накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место на 45 минут.

   

4. Замороженные морепродукты кидаем в кипящую подсоленную воду и варим минуты 2-3. Затем откидываем их на дуршлаг и даем стечь воде.

   

5. Форму для выпекания пиццы смазываем небольшим количеством оливкового масла, выкладываем на нее растянутое руками тесто.

   

6. Накалываем тесто вилкой в нескольких местах, а затем смазываем его томатным соусом (магазинным или домашним) или кетчупом.

   

7. Нарезаем моцареллу тонкими пластинками, выкладываем на соус. Базилик нарезаем мелко и выкладываем поверх моцареллы, еще добавим орегано.

   

8. Остывшие морепродукты выкладываем на пиццу, а сверху посыпаем тертым пармезаном. Отставляем пиццу на 15 минут в теплое место, чтобы тесто немного поднялось.

   

9. Затем отправляем пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут (но обязательно следите за тестом). Подавайте пиццу, украсив ее листьями базилика.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Дрожжевая пицца 

Ингредиенты на пять порций

• Мука — 2 стак.
• Сухие дрожжи — 5 г
• Сахар — 2 ч.л.
• Соль — 1/3 ч.л.
• Оливковое масло — 2-3 ст.л.
• Морепродукты — 250 г
• Томатный соус — 3-4 ст.л.
• Пармезан — 50 г
• Моцарелла — 150 г
• Базилик — 2-3 шт. (веточки)
• Орегано — 1-2 Щепоток (по вкусу)
• Теплая вода — 170 мл