Пицца солнышко

• Простой рецепт пиццы
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 173 ккал
• Кухня: Авторская

Фото пиццы солнышко.

Приготовление

1. Промываем грибы. Ошпариваем. Нарезаем ломтиками. Обжариваем на растительном масле до полуготовности.

2. Промываем брюшки лосося. Удаляем плавники. Смешиваем муку с солью. Панируем брюшки. Обжариваем на растительном масле. Охлаждаем. Нарезаем небольшими кусочками.

3. Очищаем картофель, лук и морковь. Нарезаем картофель кружочками. Обжариваем на растительном масле до полуготовности. Шинкуем лук кольцами, морковь тонкой соломкой. Пассеруем морковь на растительном масле с добавлением аджики. Отдельно пассеруем лук.

4. Соединяем яйца, майонез и кетчуп. Взбиваем. Всыпаем муку. Перемешиваем до однородной консистенции. Нарезаем тонкими ломтиками твердый сыр.

5. Сбрызгиваем форму для пиццы холодной водой. Раскатываем пресное слоеное тесто в пласт. Выкладываем в форму. Прокалываем тесто в нескольких местах вилкой. Выкладываем картофель, грибы, брюшки лосося, морковь и лук. Солим и перчим. Раскладываем лучиками ломтики сыра. Распределяем равномерно заливку. Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов 25-30 минут.

6. 6. Выкладываем пиццу на блюдо. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Пицца с грибами 

Ингредиенты на четыре порции

• тесто слоеное — 500 г
• грибы — 200 г
• лосось — 300 г
• картофель — 3 шт.
• морковь — 3 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• яйцо — 2 шт.
• кетчуп — 30 г
• майонез — 30 г
• аджика — 3 г
• сыр — 150 г
• мука — 100 г
• масло растительное — 100 мл
• зелень
• соль
• черный перец