Шоколадные пирожные с имбирем

Рецепт от Алеся Баронина

Рецепт приготовления пирожных с шоколадом, молотым имбирем, свежим имбирем и ванильным экстрактом.

Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт шоколадных пирожных с кремом из мятного ликера. Должно понравиться.

Рецепт шоколадных пирожных с имбирем

Фото шоколадных пирожных с имбирем.

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 160 градусов со стойкой в центре. Выстелить круглую форму диаметром 22 см алюминиевой фольгой, смазать фольгу маслом и поставить форму на противень. Очистить свежий имбирь и мелко нарезать. Крупно нарезать шоколад. Смешать муку, соль и молотый имбирь вместе в миске. Смешать измельченный свежий имбирь и 1 1/2 столовой ложки сахара в миске, перемешать и отставить в сторону. Вы можете приготовить имбирь за несколько дней заранее, накрыть миску полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник.

  2. 2. Растопить шоколад в миске, установленной над кастрюлей с кипящей водой, или растопить шоколад в микроволновой печи. Остудить. В большой миске миксером взбить сливочное масло на средней скорости до кремовой консистенции. Добавить кукурузный сироп, затем оставшуюся 1 чашку сахара и продолжать взбивать еще 2 минуты. Добавить ванильный экстракт и взбить. Добавить яйца по одному и взбивать на средней скорости 1 минуту после каждого добавления. Уменьшить скорость миксера и добавить имбирь в сахаре, взбивать 1 минуту. Затем добавить сухие ингредиенты и взбить до однородности. Добавить растопленный шоколад и тщательно перемешать резиновым шпателем.

    шоколадные пирожные с имбирем. Шаг 2
  3. 3. Выложить тесто в подготовленную форму. Выпекать от 30 до 35 минут. Охладить до комнатной температуры. Разрезать на 16 ломтиков и подавать. Украсить засахаренным имбирем при желании.

    шоколадные пирожные с имбирем. Шаг 3

На заметку

Если вы хотите сделать пирожные более пряными, увеличьте количество молотого и свежего имбиря в рецепте.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шоколадные брауни. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • соли — 1/2 ч.л.
  • молотого имбиря — 1/2 ч.л.
  • свежего имбиря — 2 ст.л.
  • горького шоколада — 120 г
  • сладкого шоколада — 60 г
  • несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 8 ст.л.
  • экстракта ванили — 1/2 ч.л.
  • больших яйца — 3 шт.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Женя Следевская
Женя Следевская

По совету коллеги приготовила этот шоколадные пирожные с имбирем.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

fondoos
fondoos

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

zinka
zinka

Алеся, спасибо.
Вчера попробовала шоколадные пирожные с имбирем сделать.
Все получилось.

nueyd
nueyd

И как у тебя все получается???

enisso
enisso

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

eva
eva

Алеся, рецепт замечательный, спасибо!

lera99
lera99

В выходные сделала быстрые шоколадные пирожные по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!