Шоколадные пирожные макарон
- Простой рецепт пирожных
- Время приготовления: 2 ч 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 421 ккал
- Рецепт французской кухни
Вторая попытка приготовления Макарон была у меня менее удачной. Пироженки получились без юбочки, да и поверхность получилась не очень гладкой ( ( ( ( (Поэтому это а-ля Макарон. Рецепт из журнала "Вкусно и полезно".
Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт шоколадных пирожных с кремом из мятного ликера. Должно понравиться.
Фото шоколадных пирожных макарон.
Приготовление
-
Смешать миндальную муку, сахарную пудру и какао-порошок.
-
Белки комнатной t взбить до мягких пиков. Постепенно добавить сахар и взбивать до плотности и глянцевого блеска.
-
Порциями прибавить сухую смесь, вымешивая тесто лопаткой.
-
Готовое тесто поместить в кондитерский мешок и выложить на коврик (или лист пергамента) одинаковые маленькие кружочки. Оставить на 1 час подсыхать.
-
Выпекать при 170 гр/ 12 минут. Охладить.
-
Приготовить ганаш. На водной бане растопить шоколад со сливочным маслом, добавить сливки и смешать до однородной консистенции. Охладить. Скрепить печенье при помощи ганаша. Хорошо охладить готовые пирожные и подавать к кофе
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шоколадные брауни. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- сахар - 60 г
- миндальная мука - 120 г
- сахарная пудра - 220 г
- какао-порошок - 25 ст.л.
- шоколад горький - 150 г
- сливки - 50 мл
- масло сливочное - 25 г
Шоколадные пирожные с фундуком
Пирожные
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Кому посчастливилось отведать шоколадные пирожные макарон — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо, alofr1996, за изумительный рецепт шоколадных пирожных макарон!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Я тоже обожаю шоколадные пирожные макарон
но сама делала только один раз.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень понравился этот рецепт шоколадных пирожных макарон.
Добавлен новый рецепт быстрых шоколадных пирожных.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам alofr1996!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо за рецепт
очень люблю шоколадные пирожные макарон
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Шоколадные пирожные с имбирем
Пирожные