Пирожные кабачково-тропический рай

Рецепт от Евгения

Тропическая нотка кокоса и лимона придает этим необычным, легким и воздушным пирожным из кабачков ту самую изюминку, из-за которой хочется кушать их снова и снова. А кабачки делают их нежными и тающими во рту и хочется их кушать снова и снова Знаете, они похожи на русскую женщину с необычной тропической красотой, шармом и русской, щедрой душой.

Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт пирожных персиков. Должно понравиться.

Рецепт пирожных кабачково-тропический рай

Фото пирожных кабачково-тропический рай.

Приготовление

  1. Натереть кабачки на мелкой терке если кабачок сильно сочный, то излишек воды слить

  2. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром

    пирожные кабачково-тропический рай. Шаг 2
  3. Цукаты порезать малюсенькими кубиками У меня вот такие ядовито-цветные, потому что так сын захотел;) А вообще цукаты здесь факультативно, поэтому добавлять их или нет - на вашей совести;)

    пирожные кабачково-тропический рай. Шаг 3
  4. С лимона снять терочкой цедру и выжать сок.

  5. В яично-сахарную смесь добавить сок и цедру лимона, ром, кокосовые хлопья, цукаты. Всыпать просеянную с содой муку, кабачки и хорошо перемешать

    пирожные кабачково-тропический рай. Шаг 5
  6. Теперь в получившуюся массу уверенно, но осторожно, добавляем взбитые в плотную массу яичные белки с солью

    пирожные кабачково-тропический рай. Шаг 6
  7. Выкладываем тесто чайной ложечкой в бумажные формочки для маффинов, за неимением оных можно взять силиконовые или железные формочки. Тесто должно заполнить формы на объема

    пирожные кабачково-тропический рай. Шаг 7
  8. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета Время регулируйте сами, т. к. духовки у всех разные, со своими особенностями Получились вот такие красавцы

    пирожные кабачково-тропический рай. Шаг 8
  9. Пока остывают наши пирожные, займемся глазурью. Для этого возьмем сахарную пудру, просеем ее через сито, добавим горячую воду и ром. Теперь хорошо вымешиваем деревянной лопаткой пока все это не превратится в гладкую, блестящую глазурь. Если глазурь получилась сильно жидкой, то добавьте немного сахарной пудры, если густой, то чуть-чуть водички Если пирожные будут кушать детки, то глазурь можно сделать лимонную или взять сок любой ягодки, заменив при этом 2 ст..ложки рома на 2ст. ложки выбранного вами сока

  10. Смазываем остывший пирожные глазурью, даем немного ей загустеть и посыпаем кокосовой стружкой

    пирожные кабачково-тропический рай. Шаг 10
  11. Кстати, для худеющих... Научно доказано, что кабачок усваивается нашим организмом даже лучше чем кефир, поэтому диетологи рекомендуют. И я тоже;)

    пирожные кабачково-тропический рай. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожные буше. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на десять порций

  • яйцо - 4 шт.
  • сахар - 200 г
  • мука - 200 г
  • лимоны - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • кокосовая стружка - 100 г
  • ром - 1 шт.
  • сахарная пудра - 200 г
  • вода - 2 шт.
  • глазурь - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
olesya
olesya

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пирожных кабачково-тропический рай

urmancheeva_76
urmancheeva_76

Спасибо большое, Евгения, освежила в памяти рецепт пирожных кабачково-тропический рай!
порадую любимого.

Дебекова Аня
Дебекова Аня

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

and032
and032

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили пирожные кабачково-тропический рай вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Варя Прилуцкая
Варя Прилуцкая

На сайте нашла пирожные лимонные просто ли приготовить?

Татьяна Епихова
Татьяна Епихова

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пирожные кабачково-тропический рай на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

duterkesu
duterkesu

Не умею готовить в принципе вообще, а пирожные кабачково-тропический рай сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
пирожные кабачково-тропический рай съели за один присест!

alesya81
alesya81

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Евгения ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Женя Папашина
Женя Папашина

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Карпович Римма
Карпович Римма

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

anerinean
anerinean

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

roza95
roza95

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

semovskikh_78
semovskikh_78

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

katarina
katarina

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!