Миндально-кунжутные пирожные с мятой
- Простой рецепт пирожных
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Авторская
Мне очень нравятся белково-ореховые пирожные за их легкость и воздушность. Предлагаю Вам вариант сочетания миндаля, кунжута и мяты:) Похожий рецепт есть у Lyudmilae. Свои пирожные я пекла еще прошлым летом, в сезон малины и все равно сомневалась, стоит ли выкладывать. Надеюсь Людочка меня не осудит.
Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт пирожных с клюквой. Должно понравиться.
Фото миндально-кунжутных пирожные с мятой.
Приготовление
-
Миндаль вымыть, высушить, поджарить на сухой сковороде или в духовке. Можно взять готовый жаренный миндаль. Измельчить б блендере (большую часть в муку, меньшую кусочками) Кунжут чуть подсушить на сухой сковороде (обязательно проверьте не горчит ли он, горчит обычно прогорклый кунжут, который испортит весь вкус). Белки взбить с лимонным соком постепенно всыпая сахар. После того как масса станет пышной и однородной добавить сл. масло.
-
Уменьшим обороты миксера и добавим орехи мелко порезанную мяту.
-
Я выпекала двумя способами (хотелось поэкспериментировать) часть в силиконовой форме, а часть просто на противне с пергаментом. В итоге...те пирожные, что в силиконовой форме получаются менее хрустящими и более сочными. В общем вкус у них получился отличный друг от друга.
-
Выпекать в духовке при Т 160С примерно 20мин если на противне. В силиконовой форме пекутся дольше на 10-15 мин Все же не отходите от духовки далеко, печки у всех разные, а белковые пирожные очень легко сжечь. Готовым пирожным надо дать остыть слегка. После чего они легко вытаскиваются из формы. После окончательно охладить при комнатной Т.
-
Мне понравился вкус в сочетании с ягодами.
-
Также очень вкусно полить шоколадной глазурью. Приятного аппетита!:
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожные на палочке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- лимонный сок - ½ ч.л.
- сахар - 150 г
- кунжут - 50 г
- миндаль - 100 г
- мята - по вкусу
Пирожные лимонные
Пирожные
Комментарии к рецепту
А что вы нашли в миндально-кунжутных пирожные с мятой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Это какой-то шедевр!!!
dendait1971, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить миндально-кунжутные пирожные с мятой
Миндально-кунжутные пирожные с мятой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://recipecollections.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnye-limonnye должно понравится.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я приготовила сегодня миндально-кунжутные пирожные с мятой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, dendait1971!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Рецепт отличный!
делаю миндально-кунжутные пирожные с мятой регулярно.
Спасибо за рецепт миндально-кунжутных пирожные с мятой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит миндально-кунжутные пирожные с мятой.
Спасибо за миндально-кунжутные пирожные с мятой и красивое оформление!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Dendait1971, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Dendait1971, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сербские пирожные
Пирожные