Лимонные пирожные воздушные
- Простой рецепт пирожных
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 270 ккал
- Рецепт домашней кухни
По вкусу суфле как "птичье молоко", но без масла и сахара меньше. Все очень легко, полудиетично и свежая лимонная нотка.
Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт пирожных персиков. Должно понравиться.
Фото лимонных пирожных воздушных.
Приготовление
-
Подготовьте лимон: его нужно почистить, как обычно чистим апельсины и мандарины. Половину порезать, из второй выжать сок. С корок соскрести белую часть, кожицу мелко порезать.
-
В ковшике растопить мед, добавить лимонный сок и цедру. Варить сироп на слабом огне 6-8 минут.
-
Белки взбить с щепоткой соли до плотности, постепенно ввести сахар, взбить.
-
Просеять к белкам муку, аккуратно перемещать, добавить нарезанные дольки лимона. Выложить в форму и выпекать 20 минут при 190 градусах.
-
Горячий бисквит полить сиропом с цедрой.
-
Суфле: желатин замочить в 2 столовых ложках холодной воды. Сгущенку перелить в ковшик и греть на среднем огне 5-6 минут. Добавить набухший желатин, поварить еще 2-3 минуты, выключить, оставить на 1 минуту.
-
Тем временем белки взбить до пышной пены, добавить щепотку лимонной кислоты, взбить. Тонкой струйкой, взбивая на низкой скорости, ввести сгущенку с желатином, взбивать еще 2-3 минуты. Вылить на бисквит, отправить в холодильник на 2-3 часа.
-
Приятного аппетита и всех с 8 марта!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожные буше. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на три порции
- молоко сгущенное - 150 мл
- сахар - 2 ст.л.
- желатин - 10 г
- мука - 2 ст.л.
- яичные белки - 2 шт.
- лимоны - 1 шт.
- мед - 1 ст.л.
- яичные белки - 2 шт.
Пирожные лимонные
Пирожные
Комментарии к рецепту
Надо попробовать приготовить лимонные пирожные воздушные
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать лимонные пирожные воздушные просто.
Спасибо за рецепт)))
Я недавно как раз делала лимонные пирожные воздушные.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит лимонные пирожные воздушные, оценили.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
А реально это кто-нибудь готовил?
Хотела приготовить уже сегодня пирожные лимонные и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать лимонные пирожные воздушные)))
Изумительно вкусно…
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
По совету коллеги приготовила этот лимонные пирожные воздушные.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Сербские пирожные
Пирожные