Кокосовые пирожные с шоколадом

Рецепт от Ника

Легкие кокосовые пирожные с шоколадом обязательно понравятся все любителям сочетания кокос-шоколад. Готовятся они очень просто, а исчезают со стола за считанные минуты.

Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт тыквенных пирожных с карамелью и шоколадом. Должно понравиться.

Рецепт кокосовых пирожных с шоколадом

Фото кокосовых пирожных с шоколадом.

Приготовление

  1. Отделить белки от желтков, белки пока убрать в холодильник. Смешать мягкое сливочное масло, сахар и желтки, тщательно растереть вилкой. Натереть на терке белый шоколад.

  2. Постепенно добавить в масляную смесь муку, белый шоколад, ванилин и кокосовую стружку (2 ст. л. оставить для украшения). Белки вынуть из холодильника и взбить миксером до устойчивых пиков. Добавить белки в тесто для кокосовый пирожных с шоколадом, осторожно перемешать его ложкой.

  3. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. В форму выложить тесто, разровнять ложкой поверхность и отправить выпекаться до готовности на 15-20 минут.

  4. Вынуть форму из духового шкафа, разрезать бисквит вдоль на 2 половины. Дать остыть до теплой температуры, намазать готовым повидлом, кремом или другой начинкой, накрыть верхним бисквитом.

  5. Придавить слегка кокосовый пирог руками, посыпать его кокосовой стружкой и тертым черным шоколадом. Разрезать бисквит на порционные куски. Кокосовые пирожные с шоколадом готовы, переложить их на блюдо и подавать. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожные банкокко. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • 175 г любого повидла, джема или крема на ваш вкус
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г кокосовой стружки
  • 5 ст.л. сахара
  • 50 г белого шоколада
  • 50 г черного шоколада
  • 3 ст.л. муки с горкой
  • щепотка ванилина

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
sortanow1998
sortanow1998

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

anyusha80
anyusha80

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

fondoos
fondoos

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Ника

varya
varya

Сегодня делала пирожные с белым шоколадом и жасмином - замечательный рецепт.

polina88
polina88

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

margo
margo

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
кокосовые пирожные с шоколадом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Ника)))))

Крутикова Ася
Крутикова Ася

Спасибо большое за замечательный рецепт кокосовых пирожных с шоколадом.

yelya81
yelya81

Большое спасибо, доступно и все ясно.