Пирожки со шпинатом и кедровыми орешками

Рецепт от Amaliya

В моей морозилке всегда есть хорошее слоенное тесто, так как залог хорошей выпечке это конечно тесто! Я отдаю предпочтение слоенному тесту от марки Едим Дома, оно всегда выручает в самых разных ситуациях: если нагрянули гости или дети захотели сладеньких булочек, а выпечка из этого теста всегда получается воздушной, с тонкой хрустящей корочкой, и нежным сливочным вкусом. Я люблю этот рецепт за его простоту и нежный вкус, а ингредиенты у меня всегда есть дома (шпинат я всегда замораживаю летом в сезон, а моцареллу для пиццы покупаю часто и оставшиеся кусочки складываю в герметичный контейнер и замораживаю, очень выручает).

Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков с изюмом. Должно понравиться.

Рецепт пирожков со шпинатом и кедровыми орешками

Фото пирожков со шпинатом и кедровыми орешками.

Приготовление

  1. Подготовьте ингредиенты. Слоенное тесто должно быть комнатной температуры.

  2. Разогреть в сковороде оливковое масло и тушить шпинат вместе с кедровыми орехами пару минут, затем поперчить, посолить и снять с огня. Остудить.

    пирожки со шпинатом и кедровыми орешками. Шаг 2
  3. Сыр натереть на мелкой терке.

    пирожки со шпинатом и кедровыми орешками. Шаг 3
  4. Из лимона отжать сок. В глубокой посуде соединить сыр со шпинатом, добавить сок лимона и все перемешать.

    пирожки со шпинатом и кедровыми орешками. Шаг 4
  5. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности, не слишком тонко, и вырезать кружки (диаметром 10 см). На каждый кружок теста выложить начинку и сформировать пирожок.

    пирожки со шпинатом и кедровыми орешками. Шаг 5
  6. Растопить сливочное масло. Желток смешать с молоком. Смазать поверхность пирожков сперва маслом, затем желтком и присыпать тмином.

    пирожки со шпинатом и кедровыми орешками. Шаг 6
  7. Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить пирожки и выпекать в разогретой до 190 С духовке 20-25 минут. Подавать пирожки теплыми. Приятного аппетита.

    пирожки со шпинатом и кедровыми орешками. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожки со шпинатом, курицей и кедровыми орешками. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на три порции

  • шпинат - 75 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • кедровые орехи - 50 г
  • молоко - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ч.л.
  • моцарелла для пиццы - 50 г
  • тесто слоеное бездрожжевое - 200 г
  • лимоны - 1 долька
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
  • тмин - ½ ч.л.
  • перец - по вкусу
  • соль - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Вика Бугакова
Вика Бугакова

Не рецепт, а песня!!!

ichurd1972
ichurd1972

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

and032
and032

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пирожки со шпинатом и кедровыми орешками не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пирожки со шпинатом и кедровыми орешками, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

imistom
imistom

Ухтышка какой рецепт пирожков со шпинатом и кедровыми орешками!!!!!!!
слюни текут рекой

sunta1970
sunta1970

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

netvoya_73
netvoya_73

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Светлана Романец
Светлана Романец

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

lada
lada

Вот еще ссылочка на пирожки с нутом.