Очень вкусные тоненькие пирожки с мясом и картошечкой

• Простой рецепт пирожков
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 1
• Калорий: 265 ккал
• Кухня: Авторская

Фото очень вкусных тоненьких пирожков с мясом и картошечкой.

Приготовление

1. Соединяем кефир, яйцо, соль, разрыхлитель. подсолнечное масло, взбиваем венчиком.

2. Просеиваем туда же муку.

   

3. Замешиваем мягкое тесто, оно будет немного липковатое, ни чего страшного, так и должно быть.

   

4. Смазываем тесто оливковым маслом и оставляем на минут 30, чтобы тесто немного отдохнуло.

   

5. Готовим картофельную начинку. Картофель отвариваем как на пюре, я добавила туда чесночек и укропчик. Для мясного фарша, мясо измельчить с луком в мясорубке.

   

6. Раскатать тесто очень тонко!

   

7. .

   

8. ,выдавливаем стаканчиком круги,

   

9. кладем картофельную начинку, так же все проделываем и с мясной,

   

10. сверху ложем другой круг и лепим пирожок.

    

11. Раскатываем слегка скалкой,

    

12. жарить пирожки в небольшом количестве подсолнечного масла на среднем огне. затем готовые пирожки выложить на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось и они не были жирными. Сверху слегка посолить, прям на пирожочек. это очень вкусно! Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты 

Ингредиенты на одна порция

• кефир - 500 мл
• яйцо - 1 шт.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• масло подсолнечное - 2 ст.л.
• мука - 650 г
• картофельное пюре - по вкусу
• фарш мясной - по вкусу
• зелень - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу