Хрустящие пирожки с мясом
- Простой рецепт пирожков
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 193 ккал
- Рецепт русской кухни
Лепить пирожки меня учила бабушка, главное в ее технике уместить как можно больше начинки, форма же может быть и треугольной, и круглой, как вам больше нравится. Горчицу добавляйте не слишком острую, а сыр подойдет любой, например российский или пошехонский.
Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков из лаваша с мясом в духовке. Должно понравиться.
Фото хрустящих пирожков с мясом.
Приготовление
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Лук почистить.
-
Все мясо вместе с луком измельчить в мясорубке.
-
Грюйер натереть на крупной терке.
-
К фаршу добавить натертый сыр, горчицу, посолить, поперчить и вымешать.
-
Из теста вырезать небольшие кружки.
-
Рабочую поверхность присыпать мукой, поместить на нее кружки теста, разложить начинку и скрепить края.
-
Яйцо взбить вилкой и смазать пирожки со всех сторон.
-
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом, выложить пирожки и выпекать в разогретой духовке 20 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую аргентинские пирожки с мясом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
- телятина - 200 г
- свинина - 200 г
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - 1 ч.л.
- грюйер - 85 г
- лук репчатый - 1 головка
- оливковое масло - 1 ч.л.
- горчица дижонская - 1 ч.л.
- перец свежемолотый смесь - ¼ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Слоеные пирожки с мясом
Пирожки
Комментарии к рецепту
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо огромное за рецепт, gorshunova_84!
хрустящие пирожки с мясом просто супер.
Все мои подруги делают теперь хрустящие пирожки с мясом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо! Люблю хрустящие пирожки с мясом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Я еще не готовила пирожки с мясом из слоеного теста. Вкуснятина необычная.
Gorshunova_84, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Сейчас буду готовить хрустящие пирожки с мясом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как хрустящие пирожки с мясом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Получилось отменно!
gorshunova_84, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Легкие пирожки с мясом
Пирожки