Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста
- Простой рецепт пирогов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 778 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На полдник
Этот сочный, с острым вкусом пирог прекрасно подойдет к обеду, ведь подать его можно с бульоном или супом вместо хлеба. Да и с чашечкой горячего сладкого чая на ужин тоже будет вкусно. Готовим просто!
Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт заливного пирога-улитки с мясом и сыром. Должно понравиться.
Фото пирога с адыгейским сыром из слоеного теста.
Приготовление
-
Слоеное тесто размораживаем и раскатываем в прямоугольник толщиной 4-5 мм. Начинку будем выкладывать на половину теста, смазываем ее растительным маслом и выкладываем нарезанные помидоры.
-
Адыгейский сыр нарезаем мелкими кубиками и раскладываем поверх помидоров. Слегка посолим, поперчим и посыпем щепоткой измельченного кориандра.
-
Перец чили очистим от семян, нарежем тонкими колечками и выложим поверх сыра.
-
Вымытую и обсушенную зелень мелко нарезаем и распределяем поверх начинки.
-
Натираем на терке твердый сыр, присыпаем им начинку. Включаем духовку, пусть разогреется до 220 градусов.
-
Аккуратно свободной половиной теста прикрываем начинку, защипываем края теста. Делаем по верху пирога разрезы, через них будет испаряться лишняя влага при выпечке.
-
Перекладываем пирог на противень, застеленный пергаментом. Смазываем взбитым желтком.
-
И посыпаем зернами кориандра, слегка придавливаем их, чтобы лучше пристали к тесту.
-
Уменьшаем температуру в духовке до 180 градусов и выпекаем пирог примерно 30-35 минут.
На заметку
Этот аппетитный, ароматный и сытный пирог готовится очень просто и может быть подан как к обеду вместо хлеба, так и к ужину. Хотя пирог получается слегка острым, с чашечкой горячего сладкого чая он прекрасно сочетается. Как приготовить пирог с адыгейским сыром из слоеного теста, я рассказал вам в этом простом рецепте. Использование покупного слоеного теста значительно упрощает процесс приготовления пирога, поэтому в морозилке на всякий случай держите упаковку теста.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирог с маслятами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Пироги с сыром • Дрожжевые пироги • Пироги из слоеного теста
Ингредиенты на пять порций
- Слоеное дрожжевое тесто — 500 г
- Помидоры свежие — 2 шт.
- Адыгейский сыр — 200 г
- Твердый сыр — 100 г
- Перец чили — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Зелень свежая — 20 г (укроп, петрушка)
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 1-2 Щепоток
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Кориандр — 1 ч.л.
Шоколадный пирог
Пироги
Комментарии к рецепту
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пирог с адыгейским сыром из слоеного теста на её день рождения:)))
ofathede, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Очень интересный рецепт пирога с адыгейским сыром из слоеного теста, сегодня обязательно попробую приготовить.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо за шедевры!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления пирога с грибами из слоеного теста recipecollections.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-gribami-iz-sloenogo-testa. Наверно я надолго у Вас.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пирога с адыгейским сыром из слоеного теста!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Мы тоже недавно первый раз делали пирог с адыгейским сыром из слоеного теста.
Ofathede, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо, рецептик замечательный
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ofathede
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Пасиба))
по рецепту делаю))
Пирог с брынзой
Пироги