От этого пирога не нужно ждать пышности и воздушности Консистенция нечто среднее между клафути и хлебным пудингом. Но аромат и вкус - непередаваемы, трудно определить какой компонент играет главную роль, все очень гармонично и по-итальянски просто. Спасибо Джейми Оливеру за очередной отличный рецепт Из данного количества ингредиентов получается очень большой пирог, поэтому в этот раз я уменьшила все вдвое, с расчетом на форму диаметром 26 см.
Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт вкуснейшего яблочного пирога. Должно понравиться.
В глубокой миске смешать сухие ингредиенты. Просеянную муку, кукурузную крупу, панировочные сухари, сахарную пудру.
В отдельной емкости смешать молоко, яйца, мед, оливковое масло, соль, взбить венчиком до однородной консистенции.
Яблоки очистить от кожицы, нарезать кубиком, снять цедру с апельсинов и лимонов. Смешать хорошенько сухие и жидкие компоненты до однородности. Получится масса консистенции жидкой сметаны.
В массу добавить яблоки, цедру, корицу, изюм (без предварительного замачивания). Еще раз вымешать, переложить в форму, смазанную маслом. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 50 минут (у меня пекся час).
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую яблочный пирог с фруктами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Яблочные пироги
Пироги
Знаменитый яблочный пирог. Существует легенда, что в начале 20 века сестры Анастасия и Марина Цветаевы пекли и угощали своих гостей таким пирогом. Один из моих любимых осенних пирогов. Очень тонкое, рассыпчатое...
Пироги
мука пшеничная — 400 г • масло сливочное — 350 г • вода — 180 мл • яйцо — 3 шт. • молоко — 50 мл • яблоко — 2 шт. • курага — 200 г • корица — 5 г • сахарная пудра — 15 г • сахар — 100 г • соль • кислота...
Пироги
яйца 5 шт. • сахар 1.5 стак. • мука белая 2 стак. • сметана 3 ст.л. • сода гашеная уксусом 1 ч.л. • яблоки 5 шт. • орехи грецкие 20 шт. • корица молотая 1 ч.л....
Пироги
Нежный, яблочный десерт со сливочным вкусом и ароматом корицы! Очень нежный, как пудинг, и в тоже время похож на многослойный яблочный пирог. Готовить такой десерт лучше в стеклянной или керамической форме,...
Льежский яблочный пирог
Пироги
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Для разнообразия часто готовлю яблочный пирог, получается вкусно и быстро.
Огромное спасибо!
Это просто очень вкусно
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
А я думала разбираюсь в приготовлении яблочного пирога:D:D, а здесь такое:)
По совету коллеги приготовила этот пирог с яблоками.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Катерина за рецепт!!!
Спасибо за шедевры!!!
Тертый яблочный пирог
Пироги